亲爱的朋友们大家好，我是彪弟，今天来给大家做一道家常菜：铁板豆腐，做法简单易学，口感滑嫩有嚼劲，大人小孩都爱吃，是一道非常不错的下饭菜，爷爷吃完都夸赞！

主要食材：豆腐​，十三香，孜然粉，盐，辣椒面，芝麻

1:先把豆腐赶一下刀，改分成小四方块，放入碗中备用。

2:再准备一点绿色的葱花，因为绿色的撒上去会更好看，

3:准备一个小碗来调铁板豆腐的料，少许十三香，孜然粉，少许盐，辣椒面根据个人的口味加，再来点芝麻搅匀就可以了

4:我们开始煎豆腐，先来少许的油，油烧热了放上我们切好的豆腐

5:先将豆腐煎制成金黄色，把底部煎黄之后翻过来，全部翻过来煎另一面，

6:煎至色泽金黄，就可以撒上我们调好的料

7:最后再撒上葱花，铁板豆腐就煎好了，直接装入碗中就可以了

8:特板豆腐就煎好了，我们拿去让爷爷尝尝，来 让爷爷尝尝