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铁板豆腐简单的做法，5块钱做一大锅，鲜香可口，比买的还好吃

儿子最近的口味变了，变得爱喝可乐，喜欢吃铁板豆腐这些食物了，尤其是铁板豆腐，自从吃上一次就经常闹着要吃铁板豆腐，天天吃外面的不放心，为了嘴馋的儿子，我只好在家自己动手做了，没想到做出来儿子连赞，说好吃，真好吃。

说实话，铁板豆腐不仅孩子喜欢吃，而且大人也非常喜欢，鲜香可口，光哪味道就让人“爱不适口”。今天小厨就给大家分享这道铁板豆腐的做法，不仅做法食材简单，而且价格比外面的要便宜的多，味道也比外面买的还要好吃。

【铁板豆腐】

食材:老豆腐6块，葱、香菜适量，烧烤料少许，孜然粉少许，蚝油少许，生抽少许，食用油适量。

酱汁（碗中放入烧烤料，孜然粉，蚝油，生抽，食用油搅拌均匀。）

烹饪方法:

第一步:豆腐用清水稍微洗一下，然后一块豆腐横竖各切一刀分四小块。

第二步:葱、香菜择洗干净切成末。

第三步:多功能料理锅配上平底烤盘，通电预热后刷一层食用油，把切好的豆腐块放入烤盘中煎。

第四步:煎至底部金黄色，再翻另外一面过来煎至金黄色。

第五步:刷上提前调好的酱汁，表面刷均匀后铁板豆腐，把多余的酱汁倒入锅中，撒上葱花、香菜末即可关火出锅，一道简单美味的铁板豆腐就做好了，好吃又好做，比买的还要好吃，喜欢的，不妨在家也试试吧！

小提示:

1、豆腐需要选购煎的，即是老的豆腐，不是那种一碰就碎的嫩豆腐。

2、烧烤料，蚝油和生抽都带有咸味，所以调酱汁时食用盐就不用放了，以免太咸，影响口感，不过咸淡还是根据个人口味适量添加。

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