大家好，我是发仔。一个爱分享美食，爱做美食的人，今天给大家分享广东的一道特色美食肠粉，带大家一起了解下肠粉！
一.肠粉在全国各地都是非常受欢迎，是广东的特色小吃。
1.肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。
二.肠粉按流派分主要分为两种广东肠粉，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。
布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料。
三.肠粉营养价值
肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。
四.肠粉为什么这么受欢迎
1.肠粉的价格比较便宜，而且味道也不错！
我现在在广东深圳工作 只需五元就能吃个肉肠或蛋肠 ，花一瓶饮料钱就能吃的饱饱的，很划算，并且很多肠粉店花5元吃肠粉有送豆浆和白粥，很不错的搭配，吃的很开心。
2.肠粉受欢迎的因为味道不错，而且吃肠粉不用等很久。
吃早餐点个肠粉1-2分钟就做好了 在外面工作早上要上班赶时间，很快就做好了。味道也比较有特色，而且是不辣的广东肠粉，要吃辣椒自己可以加，吃肠粉不上火很多小孩子喜欢吃，没辣椒。
喜欢吃辣椒自己可以加辣椒。
在江西老家也有这个肠粉卖，但是味道没有这么好吃，如果你来广东，没有吃过肠粉的话，可以去尝一下，味道还是非常不错的，如果你要吃肠粉在广东这边的肠粉做法最正宗的！
如果来广东早餐不道吃什么，那你一定要尝下广东特色美食肠粉
友友来广东你吃过肠粉吗?没有可以试下，吃过的友友们，感觉味道怎么样呢?
唯美食不可辜负，会吃的人是幸福的人，如果你有机会来广东一趟，没吃过肠粉，一定要尝下肠粉要不然白来广东一趟！
