12个月以上 今天我要做的这个红薯玉米饼,3样食材,2种都是膳食纤维丰富的粗粮。而且口感是一点不粗糙的,又香又软,很合孩子的口味。
By 宝宝辅食达人原创 【美食官方认证达人】
用料做法步骤
1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯100克 普通面粉25克 / 玉米半个 辅料:油
2、红薯去皮切丁,和玉米一同上锅蒸15分钟,熟透取出。要是没有红薯的玉米饼,换成紫薯啊或者是南瓜啥的,其实味道也很香甜。
3、蒸好的红薯捣泥,再把玉米剥粒,我这里大约是剥出来了60克的玉米粒玉米饼,你们也能用等量的即食玉米来代替,哪种方便就用哪种。
4、玉米切碎,加入到红薯泥当中
5、再加上面粉,搅拌均匀。
6、不粘锅中刷油,把红薯玉米糊糊舀到锅中
7、整理成条形小饼的样子。
8、开小火,等到小饼煎到底部定型,翻面,直到煎到两面微黄,确认小饼熟透取出。
9、我一共是做了11个小饼,完全够全家人吃一餐的。小饼是香香甜甜的,无论是当成主食吃啊还是作为零食,都能轻松胜任。
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
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