天气开始闷闷热热、吃不下东西时，餐厅什么菜最受欢迎？那绝对是 Q 弹辣爽、让顾客一秒开胃的柠檬、红油、椒麻等口味的凉拌鸭掌及凤爪了。

不仅如此，从营养学角度讲：鸭爪和凤爪还含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当，总结就是蛋白质多，低糖无骨鸡爪，脂肪少，所以可以称之为绝佳减肥食品。春夏季将来，你的餐厅还没上这道顾客必点的健康减肥单品吗？

鸭掌被称为春夏“凉拌第一肉”，不仅比牛肉便宜，比猪肉滋补，简单一拌香到舔盘，上桌顾客抢着吃，这款去骨鸭掌，既无骨个又大，做出来的菜式美观诱人！

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/ 优质，美味/

1）精选A级鸭掌，品质保证，安全健康；

2）去骨留筋，肉质劲道，无残留的小骨；

3）大小均匀，15-16个/袋，足斤足两，包冰率低 。

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/烹饪简单快捷/

推荐菜式：【凉拌鸭掌】

拆袋，用流水冲洗解冻，将鸭掌焯水后过凉水，调制酱汁，拌匀即可

菜式做法：凉菜、火锅、干锅

适用场景：中式餐厅、火锅店、餐馆

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当的食用不但能够软化血管，同时还具有美容养颜的功效。其烹饪方法也多种多样，可爆炒，也可用于卤、酱、泡。

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/ 优质，美味/

1）精选一级大凤爪，品质保证无骨鸡爪，安全健康；

2）去骨留筋，肉质劲道，无残留的小骨；

3）大小均匀，27-29个/袋，足斤足两，包冰率低 。

02

/烹饪简单快捷/

推荐菜式：【凉拌凤爪】

拆袋，用流水冲洗解冻，将凤爪焯水后过凉水，调制酱汁，拌匀即可

菜式做法：凉菜、火锅、干锅

适用场景：中式餐厅、火锅店、餐馆

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