牛奶小方是以牛奶、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、黄油为主材，糖粉等为辅料的的菜肴。今天教大家做的是芒果牛奶小方，只需要四个材料，超级无敌简单的小零食牛奶小方，孩子最爱吃的牛奶小方，做法超详细，奶香味十足，夏天吃正好，喜欢的朋友快来试试哦

用料

牛奶250克(刚好一盒)

芒果1个(自己看着放)

糖20克

吉利丁粉(舒可曼)10克

芒果牛奶小方的做法

吉利丁粉加入一点冷水 泡软(吸收后无干粉就好)

牛奶加糖加热至糖融化，(我用的是煲水壶) 不用煮沸，大概50-60度时关火，加入泡软的吉利丁粉(没有温度的话有点烫手但不要沸腾时加入可以了)

把吉利丁粉搅拌融化后，倒入容器中放凉

趁等放凉的时间 开始把芒果切丁

等凉了之后再放入芒果(温热的时候放也行 我不喜欢把芒果放入热热的液体感觉像煮芒果一样)

放凉后 放入冰箱冷藏2小时以上，切丁

倒出来 搞定~

小贴士

糖的量是10克~20克 我喜欢甜所以加了15克，但是还是觉得奶味不够，吉利丁粉可以加至15克 用吉利丁片的话多加一点 因为吉利丁片的凝固性没有吉利丁粉好，可以适当加点点炼乳，芒果甜一点的好吃 酸芒果的话就太占味道没有牛奶味了，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着牛奶小方，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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