郑州最不缺的就是开了几十年的宝藏小店了，每一次的探索都会有新的发现。但是要说这些宝藏小店到底有什么神奇的魔力，虽然说不出一二，但总感觉很特别。

前两天，小编又发现了一家藏在居民楼里面的宝藏老店，这家店是卖炸串的，据说已经开了二十年了。

这家小店的名字很有意思，叫做没名炸串，在绿城广场对面的电信局家属院里面。小点的名字之所以叫做没名，是因为一直都没有名字，食客们有时候和老板开玩笑说“你们家这是没名炸串”炸串，后来就一直叫着。

小店从外面看上去就有一种“简陋”的感觉，连个门牌也没有，来这里吃炸串要是没人领着，那得找好久。一进到店里，环境说差一点都不为过，就是那种苍蝇小馆的样子。

里面有两间比较小的屋子，总共摆放了六七张桌子。还有最重要的一点就是，屋子里面的通风系统不是很好，会有一种浓重的烟味。

店里的炸串都被整齐地摆放在架子上面，每种串放一个盒子，看起来倒是挺整洁的。炸串的种类也还挺多的，有土豆，青椒，小白菜，金针菇，小馒头，丸子等等二十来种。

虽然种类挺多的，但是他们的炸串有一个非常大的问题，那就是油腻感太重了。其实这家的炸串是在铁板上做出来的，而且据说他们家以前是做铁板烧的。好多人说他们家的炸串不干，小编觉得是油放得有点多了。

炸串的味道也比较的一般，没有什么特色。除非是那种真正的吃货，要么小编真的不推荐专程来这家小店里吃，你家旁边的串串它不香吗。

他们家被推荐最多的就是渣土豆片了，几乎每一个人的评价都不错。土豆片切得非常的薄，串在竹签上炸串，口感特别的脆，但是里面又稍微有点软。加上辣椒和孜然，味道还是可以的。不过，这也是唯一一个值得推荐的串了。

这家店还有一个缺点，那就是等餐的时间比较的久。挑选完炸串之后，交给老板，就开始了漫长的等待。有时候要等上半个多小时，再加上店里能坐的位置不多，所以还挺让人着急的。

总体上这家店并没有抖音上面说得那么的好，环境稍微有点差，店里串串的味道也比较一般，不推荐特意去吃。

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