自从沈阳进入冬天以来，我就不由自主地开启了屯脂肪保暖模式，日常想的只有吃，吃，吃。
尤其是炸串、麻辣烫和鸡架这三样，可能是从小养成的习惯，一天不吃就想铁板鸡架，三天不吃就难受的发慌。
【炸蘑菇】
必点！将蘑菇撕成一块一块的，裹层面粉，放进大火烧开的油锅里烹炸，翻上两翻，等表面变得金黄后捞出，再撒上辣椒粉调味，炸蘑菇就算是成了。
趁着热吃，外脆里嫩，口有余香，连吃四五串都不会感觉腻。但辣椒粉可能撒的没那么匀，闺蜜吃完一串后，咕嘟咕嘟喝了好几口水。
【鸡肉串、牛肉串】
他家肉串是我目前吃过的所有串店中最便宜的，反复把菜单看了好几遍都不敢相信。
点单的时候老板娘再三提醒，肉串是一口没，但实际吃的时候发现还是挺实诚的，至少三口才能完全把肉串吃干净。
他家大部分的炸串外面都裹了一层面，吃起来口感很好，既有面的软香，又有肉的滑嫩。
【香菜卷】
尽管我是个纯肉食动物，但每次去吃炸串的时候香菜卷也是必点的，香菜和干豆腐炸完之后真的是老毙了。
一定要记得趁热吃，凉了的话干豆腐会比较硬、难咬，别问我是怎么知道的。
【老式麻辣烫】
小时候最喜欢的就是校门口的麻辣烫，记忆中的味道总是忘不掉。长大后，越来越多的新式自选麻辣烫盛行，再想吃到那种纯正的老式麻辣烫就很难了。
豆腐泡、豆腐皮、茼蒿、粉丝一起放在鸡汤里煮，等到出锅的时候辣的香味和着菜香扑鼻而来，一下就回到了麻辣烫还是几块钱一份抓到啥是啥的小时候，连不小心咬到的麻椒粒都是香的。
爱吃酸的可以往里滴答两滴醋，和辣味中和的刚刚好。
或许成熟的标志就是，再碰到刻在骨子里的老味道时，即使内心再欢呼雀跃，表面也要装作波澜不惊，云淡风轻地说一句：“嗯，就是这个味儿。”想找童年回忆的人快来尝尝。
【鸡架】
沈阳人对鸡架的喜爱自不必多说，熏鸡架、炒鸡架、铁板鸡架、拌鸡架、炸鸡架铁板鸡架，多的是你没见过的做法。
这里的鸡架是炸的，因为点的人比较多，所以上菜的时候要有等的耐心。肉很厚，吃起来有些油腻，但还在可以接受的程度，特别适合下酒。
上小学的时候和同桌流连于校门口的各种小吃摊，天真的以为世界上再也没有比它们更美味的东西了。长大以后，品尝过太多美食，却再也回不到无邪的曾经。
