来西安多年每次看到油炸串串夹馍都忍不住驻足然后不到10元就能买一个香喷喷的夹馍吃，别提有多美了！那油炸串串夹馍为何这么好吃，为何有如此魅力？

小编在摆摊多年的老板那里偷学的独家配方分享给大家，看看火爆街头的西安特色小吃油炸串串夹馍为什么这么受欢迎！

食材：

这里其实相对简单，想吃什么就可以放什么，没有任何限制。比如：土豆片、豆角、生菜、火腿肠、里脊肉、鸡柳等各种素材肉类都可以放，总之，喜欢吃什么放什么！

调料：

精盐0.5盐勺，味精0.5盐勺，草莓酱1匙，甜面酱1匙，辣椒粉1匙，孜然粉1匙，孜然粒1匙，白芝麻1匙，烧烤蘸料1匙，热油适量，清水(甜水)可不放 适量。

这个步骤很关键，因为油炸串串味道好不好全靠调料！（必须有独家秘制配料才能赢得回头客！）

做法：

将准备好的食材洗净备用，竹签用温水洗净泡至备用；

调制酱料：碗内放入精盐，味精，草莓酱，甜面酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，烧烤蘸料锅内倒入适量油，烧至微冒烟浇入碗内用勺子翻拌均匀酱料汁就做好啦(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)食材洗净切好穿成串备用。

锅内倒入适量油，待油温5层热，依次下入食材，炸熟即可，好吃的油炸串串就做好了，然后将食材切成适量大小夹到做好的馍里面，好吃的菜夹馍就做好啦！来青鸟学习油炸串串菜夹馍不仅可以免费获得专业的开店配方单，还可以在青鸟购买油炸串串香料粉，主要为了以后学员提供方便。

小编真的太喜欢吃油炸串串夹馍了，你也有同感吗？或者你有什么喜欢的特色小吃，可以一起分享一下~