清新简单的炸串小屋

说起“炸串”，小编可是有着深厚的感情呢！小时候校门口的炸串是回家路上的最大诱惑，记忆中背着家长偷偷吃到的那口永远是最香的

但这家不是随随便便的路边摊，是一家专门做炸串的简餐小屋。店里主要是白墙，方桌，还有一面心愿墙，清新而又简单。店里还摆放了很多小装饰品，真是俏皮又可爱。

选串串的冷柜干净明亮，得有三四十种吧，所有的串都捆好了一把一把的放在小竹盘上，看着就舒心。

小编的爪上来就伸向了肉肉，闺蜜转身拿个盘的功夫就......嗯？你怎么拿了这么多？

肉食星人必点清单

挑好了一大盘，等着美腻的小姐姐端上来就好了。炸串的速度有些慢，但是在看到炸串的那一刻我就原谅了它。不是吹嘘，这家店吃炸串能吃出文艺范儿，盛炸串的盘子竟是一只小竹筏？老板还特别讲究的铺上了吸油纸~

小牛排

左看看右看看，从哪串开始呢？小编决定从这小牛排（5元/把，6串）开始入手。在一旁的老板都笑了，说我真会挑，这是店里的招牌串串。

这份小牛排跟我们平常吃到的炸牛排完全不一样，因为它用的是纯牛肉，而且做成牛排之前还要腌制半个小时！

小牛排吃起来不仅嫩，紧实感马上就能感受到，韧劲都在这肉的肌理中，虽然经过高温炸过，但是肉味不减，丝毫不柴。这一手有六串，但还是吃不过瘾！闺蜜捅捅我，这才刚开始呢，别就吃一种啊！

炸鸡叉

炸串店怎么能少了炸鸡叉（3元/串），这个可以算是必点之一了，肉多又嫩，而且是甜口的哦！

炸鱿鱼

炸鱿鱼（4元/串）是小编想象中的味道，喜欢吃这口的，不妨点两串来尝尝！

其他串串

牛肉串（5元/把，10串）也是经过腌制过的，肉汁比较丰富；而手把牛肉串（8元/把，20串）要比牛肉串小一些，跟牛肉串相比吃起来稍干；手把鸡肉串（8元/把，20串）比较嫩，腌制后再下锅炸，酱香味犹存。

素食也能炸出美味

炸豆皮

这份炸豆皮（5元/把，10串）看似普通，口感却很惊喜，咬一口在嘴里咔咔响，脆脆的。豆皮都是老板自己手工穿，在锅里炸过一遍就拿出来的。

这份炸豆皮我选的是刷甜酱，再撒上点芝麻，又脆又甜，还带着豆香。

炸茄排

我非常喜欢这家店的炸茄排（2元/串），裹了面包糠炸出来之后外酥里嫩，里面软软糯糯的让我很是喜欢。个人认为刷甜酱要比刷辣酱好吃一些，但是一定要趁热吃，凉了再吃会有些硌牙。

炸豆排

这个炸豆排（2元/串）跟炸茄排很像，外皮被炸的焦焦脆脆，里面却还是香嫩可口。小编建议茄排豆排都各来一串，炸串爱好者标配！

明星主食卤肉饭

其实店里除了炸串还有很多小食和主食，听说店里这道卤肉饭（15元/份）点单率很高，我也来了一份。

第一次吃到能和辣白菜混合拌饭的的卤肉饭，卤肉肥瘦相间，拌起来还是挺香的。但是卤肉饭有些咸，建议点瓶水配着吃。

值得去吃的三个理由

在吃饭的过程中，我们了解到老板其实是两个人。因为爱吃炸串，所以两个女生就一起开了这家炸串店，给店名取名为“俩崽儿”，店里的卡通人物就是按照两个姑娘设计的。

从店里的装修到菜品的挑选都是两个姑娘亲力亲为，可见十分用心讲究。小编认为，这家店还是值得一去的，主要是因为......

干净的高质量油

很多人对于炸串有个误解，下意识的认为它不干净。小编帮你们一探究竟啦，这家店的油都是一天一换炸鸡串，而且用的都是高品质色拉油，请各位吃货宝宝们放心。

只做新鲜肉串

跟市面上见到的炸串店不同，店里的肉串都是鲜肉，老板每天都要去市场采买，只买当天足量，所以如果店里缺了某个肉串不要奇怪，确实是卖光了

而且老板说现在很多炸串店做的牛排都是肉混着面做成的，只能靠酱料才能拯救味道。所以她决定用纯牛肉做牛排，肉串，毕竟肉香才是真正的香啊！

秘制酱料俘获味蕾

如果说炸串本身的味道只占有20%，而酱的作用能起到80%。所以为了让大家能吃到好吃的炸串，两个小姐姐除了从炸串本身入手之外，再就是研究酱料了。

酱料有三种，甜酱、香辣酱和辣椒油。但是需要提前跟店员说好，因为是店员在后厨给你刷好拿上来的。

小编个人认为甜酱和香辣酱比较好吃哦，尤其是吃茄排的时候多来点甜酱超级棒！建议肉串刷香辣酱，还有辣椒油有一丢丢辣，这个要根据个人情况哦！

说在最后

店虽小但是味道一点都不差炸鸡串，小编去的时候正赶上午餐时间，人们陆陆续续的来一会就把店里坐满了。还记得旁边的一桌姑娘们点了三大盘炸串还不够，又要了一份主食

俩崽儿家的炸串不仅美味，性价比又高，相信炸串是许多人心中的回忆吧，不妨和友人一起来这里，吃一顿简简单单的炸串，还能忘掉生活中的不愉快。

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