午后四点去菜场买肉灌香肠,菜场人不多,都是摆摊的在守摊,买菜的寥寥无几。时值腊月,照菜场这冷清的样子推算,今年过年大家热情不高。至少年货准备的并不积极。今年过年怎么过呢?考虑到复阳,交叉感染有可能引起毒株变异,今年过年最好不走动。阳过的人都尝过又烧又痛又咳的滋味,扛过来的身体明显受到严重的损伤,扛不住的则改道去了天国。
感觉身边的邻居朋友都还很幸运,也没见街口巷子搭篷布设灵堂,这说明老人们硬是扛过来了。河边小公园聚集的人明显多起来,打扑克牌的下象棋的有好几拨。太阳好的时候,挨着墙根晒太阳的人也多起来。三三两两地围着,也许回家又要被儿女数落。病毒仍然在,为了家人的健康,还是注意防护比较好。
菜场实在太冷清了。买好肉去灌香肠,李记香肠店只有店老板夫妻两个人在,挺好,不用排队,去了直接灌。因为阳在,过年可能不走动,少灌一些。孩子们喜欢吃烤肠,春节在家可以一享口福。
十几斤肉很快就灌好了,店老板说吃完了再来灌,我笑笑说好,说完好又补一句如果各在各家过年的话应该是够吃了。店老板不搭话了,我意识到自己说的话他不爱听,立马也不吭声了。灌香肠的少肉肠,生意惨淡,店老板心急火燎,趁年关至少要把房租赚回来吧。
呃,过年像过关一样。谁都难过。查看花呗,十二月消费已经累积到四千元,还不算一些商家不支持花呗的开支。年年难过年年过,会过去的,会好起来的。
香肠灌好,回家。沿途大街小巷,晾晒腊肉的只有一两户人家。以往的腊月,树上绳子上到处可见晾晒的腊肉腊鱼。每年到做腊肉的季节,我都会想念妈做的豆腐香肠。小时候家里穷,肉肠灌完还有多的肠衣肉肠,妈便拌了豆腐灌进去,不成想豆腐香肠比肉肠更受欢迎。妈没有拿豆腐香肠招待客人,那样会让人笑话。但我就爱吃妈做的豆腐香肠。长大及变老,一直记得那个味道。
后来再让妈做,妈却不做了,妈说豆腐哪有肉好吃啊,那时候不是没办法吗?总想着给你们换个口味。
那些年,真是没有办法啊!而这些年,又有什么办法呢?
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