满街飘香油 #烧烤

满街飘香烧烤料油破解成功。

别人的烧烤料油刷上一整天不消失还能满街飘香,你做的烧烤料油凑到跟前都闻不到香味,你还怎么跟人家竞争?

在河南安阳就有这么一家烧烤店,凭借一款料油闻名于整个烧烤界,可谓是10个烧烤师,9个都知道他家的名气,但是他的技术从来不教,更不用说这个料油的配比。很多人都想去他家打工,顺带整点料油出来,可老板更聪明,每天都是现用现调从不剩余。

但是智者千虑必有一失。这不美女粉丝在店里打工3个月,趁着老板喝多了,整了这么一点料油出来,然后就找到了我们,看看能不能帮着破解一下。

这个料油我看了一下,它的一个主要载体就是葱姜料油,闻上去就是那种千里香,混合着一滴飘香的味道。不过我断定它不只是这两种混到一块。而且这个同名字的油,厂家与厂家之间的这种香味也不同,这就给破解带来了很大的难度。

我集结了200多个厂家的增香油以后,在进行了数不清多少次的比例调试,终于找到了最接近原型的香味相似都在80%左右,我也是尽力了。

有喜欢这种飘香料油比例的,接下来的配方您记好了,喜欢的粉丝点点赞,直播间比短视频更好看。

烧烤料油:葱油800克,魔香油10克,千里香40克,流飘香10克,喷香红油5克。

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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