家里的主食都是自己做着吃，馒头、花卷、葱油饼、豆包都非常拿手，每次都会做很多，给身边的朋友送去一些。

昨天特想吃烧饼，今儿一早就起床揉面，等面发好后，没一会的功夫，小烧饼就做好啦。烧饼有甜有咸，各有所爱。我最喜欢吃甜烧饼，放点红糖，又香又甜，还补血暖胃。在经期那几天，除了喝红糖水，还会做点红糖小烧饼。

红糖的好处非常多，给大家简单说一说：红糖有健脾暖胃、活血化瘀、驱寒等功效。女人在月经期间适当喝点红糖水对身体有很大的帮助，促进血液的循环，排出经血。我通常会在经期来之前每天喝一杯红糖水，不仅暖宫，也减缓来例假时的疼痛。也适合产妇，儿童贫血时候食用。

红糖小烧饼做好后，连小孩都会抢着吃，小小的，甜甜的。简单易做，这就把详细做法分享给你！

【红糖小烧饼】

主要食材：面粉、红糖、酵母

【制作方法】

1.我一早起来就把面揉好，放在一旁等待发酵。酵母一定要用温水充分融化开，再倒入面粉里，否则很难发酵。凉水复活不了酵母菌，热水会烫死酵母，所以要用温水，能复活酵母菌，面团才能更好的发酵。很多人发面发不好，和这个也有很大的原因。

2.面团发酵好之后，揉成长条，再切成大小均等的面剂子。撒点面粉，以免黏在一起。

3.红糖少许。（也可用白糖）

4.面剂子擀成面皮，不要擀太大，中间厚，边缘薄的面皮最佳。

5.红糖放在面皮中间。

6.捏成包子的形状。

7.有褶子的一面朝着案板，用手掌轻轻按压成小饼即可。

8.平底锅放少许油，依次放入小饼，小火慢慢烙。（不放油也可以）

9.烙至两面金黄，熟透即可。

用它做的小烧饼，又香又甜，补血暖胃，连小孩都抢着吃

咋一看像绿豆饼，小小的，两三口吃一个，我每次做好一口气都能吃好几个。朋友吃了我做的红糖烧饼，连夸赞。简单易做，有电饼铛做起来更简单，想吃就动手做几个。

烧饼是北方人喜欢吃的主食之一，在大街小巷的路边有着不同口味的烧饼：芝麻红糖口味，五香味儿，油酥烧饼等。下班回家的路上，买上几个，喝汤配菜，家常又美味。

这么好吃的红糖烧饼，喜欢就收藏起来吧。想吃的时候，多烙几个，分享给身边的朋友。有不懂的地方留言，看到定回复。