祝豆友虎年吉祥，万事如意，身体健康，财运亨通，虎虎生威

用料做法步骤

1、3枚鸡蛋，蛋白和蛋黄分离2个容器

2、蛋黄加一少许盐，加牛奶搅打均匀，加低筋粉2小匀（过筛）继续搅打成浓稠状，注意不要让面粉有小颗粒。

3、蛋白加细砂糖电动打发至有小尖角状，将少许打发好的蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，将混合体再倒入剩余蛋白中仍采用翻拌手法混合，至这个浓稠的状态

4、平底不沾锅（我是用的电饼锅），锅底均匀涂抹黄油，倒入蛋液混合物，一定注意小火煎，当一面水气煎得差不多用木勺小心翻动煎另一边，直到两边都煎上色，水气也收干就差不多好了。

5、装盘盛出放些新鲜草莓，蓝莓装饰，再浇点蜂蜜水在上面，撒点糖粉，一份松软可口的舒芙蕾完成了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。