唐山味儿的朋友们大家好

今天我们给大家分享一款无水蛋糕的制作方法

希望大家能够喜欢

所需材料：

406克的新良丝绒蛋糕用小麦粉黑金版

新良丝绒蛋糕粉黑金版低筋面粉做蛋糕饼干的烘焙原料小麦粉1kg

￥17.80

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新良低筋丝绒蛋糕用小麦粉2.5kg 烘焙材料 黑金小麦粉家用5斤

￥39.90

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再依次放入900克的鸡蛋、240克的木糖醇、36克的蜂蜜、246克的牛奶、6克的咸盐、奶粉是36克、淀粉是36克

放入40克的蛋糕油

快速打发3分钟到5分钟

一定要打发搅拌到无颗粒，不然会影响蛋糕的成型和味道

打发到达到可以拉出这个尖儿

用两只手一拉可以拉出这个尖儿就可以了

接下来把120克的色拉油放上到里面

继续再用慢速打发

打发好之后倒入铺好油纸的烤盘中

抹平之后就可以放入烤箱中进行烤制了

烤箱温度上火是190度、下火是200度

20分钟左右就可以出炉了

时间到了，无水蛋糕可以出炉了

在烤盘中晾凉后把油纸揭掉就可以了

一款手感蓬松、入口绵软、组织又特别细腻的无水蛋糕做好了

甜度和绵软都都刚刚好，特别适合孩子和老年人，吃过了你就会爱上它哦！

【制作小贴士】：

1、蛋糕出炉之后必须得晾凉了才能切，不然它就会塌，一切就会塌下去了，影响效果。

2、烤箱的温度与时间要根据自己家里的烤箱实际情况而定，烤箱不同所以温度与时间也会略有偏差。

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