对于蛋糕的初体验，大概要从街上的无水蛋糕说起了，是用鸡蛋、低筋面粉、糖等常见的食材制作而成，口感绵软，弹润，吃起来特别的香，多吃也不会腻。

无水蛋糕特别受大家的喜爱，也是很多人的童年记忆，现在随着生活条件的提高，烤箱几乎很多家庭必备，想吃蛋糕也可以轻松在家搞定，无水蛋糕需要的食材很简单，做法也不难。

下面哈妹分享一道蜂蜜无水蛋糕的食谱给大家，比起戚风蛋糕来都不差，大家不妨试试看。

蜂蜜无水蛋糕

配料:

鸡蛋3个、低筋面粉100克、白糖40克、蜂蜜50克

烹饪步骤:

1.准备好所有的材料

2.把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜

3.用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可

4.筛入低筋面粉，上下拌匀

5.拌好的蛋糕糊

6.把蛋糕糊倒入纸杯里，约8-9分满

7.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟

8.出炉晾凉即可食用

9.成品图

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