作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”之称。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。多吃可美容养颜、延年益寿。
以木瓜为原料制成甜品,不但能原原本本的保留其营养,还能增添口感,Q弹嫩滑的外形,对于不爱吃水果的小朋友来说,极具诱惑!做法相当简单,百分之百的成功率!
食材准备:木瓜、椰奶、吉利丁粉
第一步:将椰奶放入锅中小火加热,不用煮沸
第二步:加入吉利丁粉搅拌均匀后关火,放置一旁晾凉备用
第三步:不挂从1/3处切开,底部削平
第四步:用勺子挖去木瓜的籽
第五步:木瓜倒满椰奶后盖上盖子,放入冰箱冷藏四小时以上
第六步:从冰箱取出后将木瓜椰奶冻切成小块
是不是超简单!入口Q弹、奶香浓郁,一吃就上瘾!
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