娃想吃推推乐蛋糕了,那就做一个,这次用的淡奶油是250克独立小包装的,一次用一盒太方便了,不用再担心大包装打开用不完浪费问题了。淡奶油奶源纯正,脂肪含量高,更易打发,奶香浓郁,口感香醇细腻,孩子吃的也放心。
用料做法步骤
1、准备好的部分原料。
2、蛋白蛋黄分离,蛋黄+葵花籽油+牛奶搅拌均匀,筛入低粉,翻拌成无疙瘩的糊状备用。 蛋白打入无水无油的盆里,分三次加白糖,用电动打蛋器打至拉起打蛋头有弯钩。
3、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
4、依次取蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、翻拌均匀的蛋糕糊。
6、烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,轻敲几下,震去大气泡。
7、放入预热好的烤箱中层,170度24分钟左右,看状态出炉,取出,油纸揭掉,晾凉备用。
8、准备做推推乐蛋糕的部分原料。
9、淡奶油倒入无水无油的盆里。
10、用电动打蛋器打发,起大泡泡放入三分之一的白糖。
11、继续打发,放入白糖。
12、打发至浓稠状,放入剩下的白糖。
13、打发至能拉出尖挺的弯钩,淡奶油不流动。
14、用推推乐模具的圆头取蛋糕片。
15、猕猴桃去皮切片,建议切薄片,用推推乐模具头取圆,这样效果要好一点,我这样切不太好。
16、把淡奶油装入裱花袋中,取一片蛋糕放入推推乐模具中,挤入适量淡奶油,放上水果。
17、依次类推,做好盖上盖子,一个推推乐水果蛋糕就做好了。
18、哄娃神器,推推乐水果蛋糕。
19、方便携带。
20、成品。
小贴士
没水果可以不用。 水果可以根据家里的原料随意搭配。 也可以用切片的戚风蛋糕。
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