现在天气越来越冷，吃水果的欲望都在降低，所以水果店一定要考虑做一些热的产品，这样带动门店的水果销售，烤红薯、炒板栗、削甘蔗三选二就可以了，不用全部上，菠萝蜜、冰糖葫芦，冰糖烤梨这些是附属的产品，门店引流的方法很多，一定要适合门店的方法！

今天我们聊一聊冰糖烤梨：

首先我们先来冰糖烤梨的做法，用烤红薯的烤箱也可以的：

1、梨洗净以后，切去顶上一部分，这个等会儿当盖子要盖回去。

2、用一个小勺子，把梨中间的核挖掉，但是不要把梨的底挖破。

3、把梨放进炖盅里，或者杯子啊，小碗啊之类的容器都可以，反正能放下的都行。

4、在梨的里面放进冰糖、桂圆、银耳、莲子或红枣等，其实也放不了几个的。梨盅嘛，主要就是吃梨的。

5、把刚才切下的部分重新盖上，恢复成梨的原形。

6、用锡纸把梨连炖盅一起包起来，以防把梨皮烤黑糊了。

7、放入烤箱，200度烤一个小时。烤一个小时，梨变得甜软，可以吃了。但是，如果想要软烂，入口即化的状态，可以再烤一个小时。

其次就是门店要准备的原材料有哪些：雪梨、冰糖、枸杞、银耳、红枣、桂圆、莲子等

最后就是如何销售它了，销售文案来了

文案一：

秋天干燥，来上一杯冰糖烤梨！

润肺止咳，暖暖的好好喝～

烤过的梨子带着焦香，软软的很清甜！

这个银耳梨汤也很好喝！

文案二：最近发现一个好吃又养生的东西，相信大多数人都没听过，更别说吃过了，那就是冰糖烤梨。“啊？烤梨？还加上冰糖？居然还有如此脑洞大开的做法，会不会是黑暗料理啊？”No!No!No!你们错了，冰糖雪梨不光可以煮水吃，还可以烤着吃哦，而且味道还非常棒呢。