文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：火龙果奶豆

参考月龄：24个月以上

2岁左右的宝宝，精力更加充沛了，除了吃饭、睡觉，基本就没有闲下来的时候，所以，每天需要的热量也更多，如果热量供应不足，会影响宝宝的正常发育和生长。

2岁宝宝每天需要多少热量呢？

根据中国人口膳食指南中指出：每天大约需要1000-1500千卡的热量。

2岁的宝宝每天应该如何膳食呢？

主餐3顿、加餐2次、单独添加配方奶1-2次的饮食规律

不可用果汁或甜味饮料来取代白水

【24月宝宝辅食：火龙果奶豆】今天推荐的是火龙果奶豆，它在面团中添加了火龙果汁，不仅增添了维生素，缓解宝宝的便秘情况，还让食物呈现出天然的鲜艳颜色，可以给宝宝视觉刺激哦，吸引宝宝进食的欲望，而且很健康。同时，一颗颗酥酥脆脆的小豆子，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力呢！

食材

蛋黄1个

无盐奶油20克

奶粉20克

玉米淀粉60克

红心火龙果泥30克

低筋面粉20克

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、将蛋黄压成泥，过一下筛子，能得到更加细腻的蛋黄泥哦！

2、黄油要在室温下软化，然后打发至蓬松状态。

Tips：打发好的黄油颜色会略微变浅，发白哦！

Tips：软化好的黄油，可以用手指轻轻戳一个坑。

3、向打发的黄油中，加入蛋黄、面粉、奶粉、玉米淀粉、火龙果泥，翻拌均匀成絮状。

4、用手揉成光滑的面团。

Tips：西葫芦中间的瓜瓤要多挖出一些，这样才能倒入更多的鸡蛋糊。

5、将面团揉成条状，用刀切成小块。

Tips：为了更好的锻炼宝宝的精细动作，建议小奶豆不要太大哦。以直径1厘米为宜。

6、用手揉成一个个小奶豆，摆放在烤盘中，

Tips：觉得在烤盘放上硅油纸哦，防止粘连。

7、烤箱提前预热，调至150度，上下火烤制15分钟即可，在烤制的过程中，小奶豆会有略微膨胀，烤好后稍微降温，就可以盛入盘中吃了，酥酥脆脆，奶香十足。

Tips：每个烤箱略有温差，烤制的时候要注意观察，不要烤糊了，如果时间到了，还没有烤熟，可以继续烤制2-5分钟。

烤制好的奶豆颜色会变浅，因为食材的天然颜色经过高温后会不稳定，这种变化属于正常现象。除了补充充足的热量，还要关注膳食平衡：保证碳水化合物，每天约50克主食；优质蛋白，如奶制品、瘦肉、鱼、大豆制品；维生素和足量水分：比如青菜、水果等。