溶豆入口即化,奶香味十足,小小的,宝宝抓着吃还有效锻炼手指精细动作的能力。
蛋黄奶豆
材料:婴儿奶粉18g,蛋黄4个,玉米淀粉2g,柠檬汁几滴
做法
1、蛋黄加入玉米淀粉
2、用打蛋器打至发白、蓬松、浓稠,纹路不易消失
3、筛入婴儿奶粉翻拌均匀
4、面糊倒入裱花袋,剪一个牙签大小的小口
5、在烤盘上挤出一个个小豆豆
记得垫烘焙硅油纸,方便脱模,底部光滑平整
6、烤箱选择溶豆模式,烤约25分钟,没有溶豆模式的烤箱可以设定100度,烤25分钟
每家的烤箱火力不一,时间作为参考,检查其表面光滑、底部干燥容易取出就是好了
入口即化,蛋奶香浓郁
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