无油无糖，自制燕麦坚果能量棒，饱腹感极强，代餐零食都合适！

家中亲戚送给婆婆两大罐燕麦片，婆婆不知道怎么吃，便给我拿来一罐，这么好的东西对减脂期的我来说可是代餐的宝贝，燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以迅速提高饱腹感，用牛奶泡燕麦片，或者煮燕麦饭、烤燕麦塔，都是代替主食的最佳食材。

除此之外，燕麦片用来做粗粮饼干、做燕麦软欧包都非常不错，小假期结束了，下午趁着有空给自己安排了一道减脂零食，用燕麦片、坚果、鸡蛋和香蕉做了一份无油无糖的燕麦坚果能量棒，香蕉同样含有丰富的膳食纤维，而且可以促进肠胃蠕动，添加香蕉和鸡蛋可以增加能量棒的蓬松感，避免做好之后口感粗糙，偏硬咬不动的情况。

这道燕麦能量棒，用烤箱、微波炉都可以做，做法很简单，所有食材拌一拌就可以了，虽然没有放糖，但是有果干和香蕉的甜味，外酥里软，特别好吃。

【燕麦坚果能量棒】

主要食材：即食燕麦片200克，南瓜子、瓜子、西瓜子、黑芝麻100克，每日坚果3包，鸡蛋1个，香蕉2个，牛奶50克

【具体做法】

1、准备好所有的食材，香蕉为中等个头，最好选择熟透的香蕉，坚果和果干可以根据自己喜欢去搭配。

2、香蕉压成香蕉泥，加入一个鸡蛋，充分搅打均匀，可以滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥。

3、倒入燕麦片、黑芝麻、南瓜子、瓜子、西瓜子仁，倒入每日坚果拌匀，坚果我用的含有双歧杆菌的每日坚果，有酸奶的味道，口感也是酸酸甜甜。

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4、倒入50克牛奶调节湿度，烤盘垫上油纸，将拌好的所有食材倒在油纸上，整理成长方形，整体厚度要尽量均匀，这样不会出现烤糊的状况。

5、烤箱预热180℃，放入烤箱中层烤30分钟，想要口感酥脆一些，可以延长烤制时间。

烤好的燕麦坚果能量棒放凉之后就可以切块了，用密封袋包装起来，也可以用糖纸单独包装，不受潮的情况吃上三五天是没有问题的。

【小贴士】

1、一定要用即食燕麦片，如果用生的需要提前烤熟。

2、烤能量棒的时候，像葡萄干、蔓越莓干、黑加仑这样的果干尽量不要铺在表面，容易烤糊，或者提前用朗姆酒浸泡一下。

3、做好的能量棒口感是微微的甜，想要吃甜的可以加入代糖或者蜂蜜来增加甜度。

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