最近这个糖果很火,想做很久了,今天中午抽空做了,不愧是糖果中的爱马仕,真的很好吃,抓紧行动起来吧
用料做法步骤
1、百香果洗净备用
2、切开,把果肉取出放入容器中
3、用细网过筛,过滤出百香果汁,大约400克
4、材料准备好
5、百香果汁水加入赤藓糖醇和麦芽糖,开火熬煮
6、锅中煮开,搅拌均匀至糖浆融化
7、转小火,加入玉米淀粉水,搅拌均匀
8、加入黄油
9、一直搅拌,直到黄油融化
10、一直搅拌,以防底部糊锅
11、搅拌的过程需要耐心,炒到抱团才可以
12、关火,加入熟的夏威夷果果仁
13、搅拌均匀
14、放入铺有硅油纸的容器里
15、铺平,包好,等待冷却
16、冷却后撕掉硅油纸,根据自己喜好切成小块即可
17、非常好吃,百香果的味道加上夏威夷果的香甜,真的是绝绝子。
小贴士
1️⃣加入淀粉水的时候一定要小火,要不然加入的时候淀粉容易结块 2️⃣百香果的籽可以二次利用冲水喝,倒掉有点可惜。 3️⃣中间搅拌抱团的时间比较长,要多些耐心,选用不粘锅,一定要注意搅拌不要糊锅。
百香果的营养功效
百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
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