大人孩子都喜欢吃的小零食,好吃好做又营养,每天吃上几根,健脑!
本来是为了给朋友家小宝宝做的磨牙棒,结果这个磨牙棒不同于外面卖的,外面买来的磨牙棒更多入口是一个硬,关键加入了太多添加剂,也不放心家里宝宝吃,,结果这个磨牙棒做出来,朋友说,不仅他家小宝宝喜欢吃,连家里大人也特别爱吃,问做法,要自己操作给孩子吃,哈哈。
因为操作真的是太简单了,又做了一些自己留着,的确是大人孩子都爱吃的小零食,儿子放学回家,没事就拿上几根吃起来,越吃越香,还蛮上瘾的呢,因为里面不仅有鸡蛋还加入了黑芝麻,每天吃上几根,还可以健脑哦,关键是好吃好做不说,而且很有营养,吃的放心。
下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧,喜欢的小伙伴们不妨一起来动手为亲爱的家人做起来哟,操作简单,一学就会。
【儿童磨牙棒 】
食材用料:低筋面粉(也叫蛋糕粉)220克、黄油20克、糖35克、鸡蛋2个(蛋液约110克)、熟黑芝麻10克
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。
2、在主锅中放入低筋面粉、提前软化好的黄油、糖及蛋液100克(多出来的一点点蛋液留着后面我们在烤制作的时候用来刷表面用的哈),最后再将熟的黑芝麻一同放入主锅中,如图所示。
3、将上述所有食材全部混合放入后,盖好锅盖及量杯,设置时间为30秒、4档的运行速度来开始制作即可,如图所示。
4、时间到,会自动提示,打开锅盖,表面看起来有些散,这是很正常的状态哈,如图所示。
5、将混合均匀的食材倒入到案板上,非常轻松就可以捏合成团,将其整理一下,用擀面杖擀成一个28*8的长方形面片,如图所示。
6、将整理好的长方形面片,均等切成1*4规格的小长条,这块面团正好可以切分成56根小长条,如图所示。
7、将上述切好的小长条,取其轻轻地搓滚一下,稍做整理,如图所示。
8、然后将其搓滚后,拧上几下,依次如上述所操作,摆放到烤盘中,彼此间隔出一定空间,并在其表面刷上一层蛋液(这时候就用我们前面正好剩下来的那点蛋液即可)如图所示。
9、烤箱提前进行预热,设置温度为165度,时间为20分钟,开始进行烤制即可,如图所示。
10、烤好可以出炉喽,将其晾至凉,一根根可爱又酥香的小磨牙棒就制作好了。
11、咬一口,酥香可口,健康无添加,非常好吃。
【小贴士】:
1、面团混合在一起时,不要过度揉捏,否则会影响成品口感的酥香。
2、如果没有黄油,也可以放入适量玉米油。
3、因烤箱品牌不同,所以会有所温度差异,具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作,我用的是风炉烤箱,所以放置的时候不分上下层,如果用普通烤箱,建议放置中层,设置温度为180度,时间为16分钟,仅供参考,具体还是要根据自家烤箱来操作。
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