尝试了好多种韩式大拌饭,经过多次改良,完成了这款韩式大拌菜!不仅健康适合作为家常饭,而且也可以作为减脂餐,减脂时候吃,饱腹而且营养均衡。 Ps家里我和妈妈已经便秘好几天了,尝试了各种方法都不管用,但是,在我第一次做这个的时候,我妈妈当天就通了!而我今天中午又做了一回,下午就通了!我思来想去一定要把这个经历加上去,不知道是菜多还是其他原因,这个菜对我们家来说比香蕉韭菜都管用!!!有此困扰的友友一定都要来试试!!!
用料做法步骤
1、1.紫甘蓝提前半小时加盐水泡(减少土腥味) 2.木耳提前一小时泡发后焯熟 3.菠菜,豆芽煮熟 4.胡萝卜切丝(不要煮,直接吃甜丝丝的)
2、摊一个鸡蛋,家里边吃可以切丝。我个人喜欢整个划拉着吃,嘿嘿~
3、调料准备 1.辣椒粉,芝麻,韩式辣椒酱(各一勺) 2.生抽,醋(各两勺) 3.糖半勺(减脂的话放少点)盐半勺 4.加一勺香油
4、放入煮好的粉丝与腊肠 (PS减脂要换成魔芋粉和煎好的鸡胸肉哦~)
5、放入直接调好的调料,拌匀。特别好吃!
菠菜的营养功效
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
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