小土豆蒸熟剥皮,少许油煎至两面金黄,淋上酱汁小火煮一煮,焦香酥嫩,宝宝吃了还想吃!
食材用料:
小土豆,香葱,蒜,尚野茶油,孜然粉,香辣酱,番茄酱,甜面酱
做法:
1.小土豆洗净,上锅蒸熟
2.趁热剥皮,稍微晾凉
3.蒜切片,香葱切葱花备用
4.调制酱料:香辣酱、番茄酱、甜辣酱各取一勺,取适量孜然粉,搅拌均匀
5.平底锅内倒入尚野茶油,油热后加入土豆,大火煎至两面焦黄
6.土豆成熟,锅内留油,加蒜和酱料炒香
7.小土豆倒入锅中,轻轻翻炒,均匀裹上酱汁
8.加入适量清水,大火烧开后转中小火收汁
9.关火装盘,撒上葱花即可
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