酱烧小土豆,一口一个,外酥里嫩,宝宝吃了停不下

小土豆蒸熟剥皮,少许油煎至两面金黄,淋上酱汁小火煮一煮,焦香酥嫩,宝宝吃了还想吃!

食材用料:

小土豆,香葱,蒜,尚野茶油,孜然粉,香辣酱,番茄酱,甜面酱

做法:

1.小土豆洗净,上锅蒸熟

2.趁热剥皮,稍微晾凉

3.蒜切片,香葱切葱花备用

4.调制酱料:香辣酱、番茄酱、甜辣酱各取一勺,取适量孜然粉,搅拌均匀

5.平底锅内倒入尚野茶油,油热后加入土豆,大火煎至两面焦黄

6.土豆成熟,锅内留油,加蒜和酱料炒香

7.小土豆倒入锅中,轻轻翻炒,均匀裹上酱汁

8.加入适量清水,大火烧开后转中小火收汁

9.关火装盘,撒上葱花即可

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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