□大河报·大河客户端记者杨书贞

合理膳食是健康的基础。当前，疫情防控正处于关键时期，科学合理的膳食能有效改善营养健康状况、增强抵抗力，为战胜疾病提供重要的营养支持。今年2月，中国营养学会、中国奶业协会等四协会共同发布《中国居民奶及奶制品消费指导》（以下简称“消费指导”），提出“每人每天摄入300g液态奶或相当于300g液态奶蛋白质含量的其他奶制品”，建议以下特殊人群适当增加奶及奶制品摄入量。

消费指导指出芝士奶，奶是营养成分丰富，组成比例适宜、易消化吸收的天然食物，是优质蛋白质、膳食钙的重要来源，奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。

消费指导建议，孕妇、哺乳期妇女需有更加充足的营养物质摄入，孕中晚期及哺乳期妇女每天应当摄入500g液态奶或相当量的奶制品；儿童正值快速生长发育期，需大量优质蛋白质、钙等营养，2-5岁学龄前儿童每天应当摄入350-500g液态奶或相当量的奶制品，学龄儿童每天液态奶摄入量不低于300g并适当增加，可选择液态奶、酸奶、奶酪或奶粉等；指导老年人每日摄入充足的奶及奶制品芝士奶，保证每日优质蛋白质、钙的摄入，可根据自身需求和喜好自由选择各种奶制品，建议老年人主要多吃些酸奶等经过发酵的奶制品以及添加益生元和适合老年人群需要的营养素的奶粉。每天的奶及奶制品摄入可在早中晚三餐做不同搭配，混合食用，达到每日指导摄入量。

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