结束了一天忙碌的工作,回到家里,不知道做些什么晚饭,窝在沙发里,突然看到阳台晾晒的风干肠应该可以吃了,跟好大儿商量一下,安排他心心念念的风干肠饭!
By 总失忆小姐
用料做法步骤
1、翻看冰箱,把喜欢吃的都搬来了,蔬菜品种不限,爱吃就行,切成一厘米左右的小丁。这个风干肠是我自己灌好,晒阳台的,如果没有,也可以选用鸡胸肉。
2、大米淘洗完毕,放入锅中,然后依次放入切好的蔬菜,倒入食用油。水量就放平时正常焖饭的量就可以了,如果不爱熟的土豆比较多,就稍微多放一点点水,千万不要放太多水,不然就成蔬菜粥了!开始启动焖饭?
3、调碗汁,蚝油风干肠,生抽,老抽,香油,鸡精风干肠,盐是根据自己口味,不要一次放太多,因为风干肠也是有味道的,避免一次太多咸了。等
4、碗汁要焖十分钟在倒进去,因为过早倒入容易糊底,别问为什么,经验之谈!结束焖饭以后拿铲子稍微搅拌一下即可!
小贴士
拯救懒人做饭的好方法,一锅出,又有菜,又有饭。营养丰富,孩子大人都喜欢,不用为炒菜,不知道吃饭而发愁!
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关教程推荐: