很多人都喜欢吃卤菜，但是卤菜的制作确实比较麻烦，因为很多人没有配方，自己自在家不知道怎么操作，今天我就给大家分享3款不同风味的顶级卤水配方，1款万能卤水配方，得到万人认可，有了配方，操作就比较简单了，在家也可以做出你喜欢的味道。

1、潮式蒜椒红卤水配方

2、五香白卤水配方

3、川味辣卤水配方

4、万能卤水配方

以上就是4种卤水配方比例，一锅好的卤水香料配方比例是关键，希望这对大家有帮助，配置卤水的时候，要了解每种香料的作用，慢慢尝试，一定会做出你喜欢的味道。