辣鸡爪本版图片均由全媒体记者 李梦颖 摄

猪肉拼盘

泡菜汤

炒年糕

紫菜包饭

烤肉

对于喜欢肉食朋友来说，一顿饭里没有肉仿佛就没有了灵魂。韩国烤肉就是妥妥的一次吃肉吃个够了。在韩国烤肉中主要以牛肉和猪肉为主，吃烤肉的时候要包着生菜叶或者苏子叶吃，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，那叫一个爽快。

说起好吃的烤肉，我总会第一时间想起东城万达的姜虎东韩式烤肉，因为对于烤五花肉的执着迷恋，这家店深得我心。不过坐标南城，这家店又在东城，拥堵的车程常常成为我享受美食的阻碍，尤其是遇到黄金周假期，路途可能更艰辛些。

最近我在朋友圈看到一家韩国烤肉很受好评烤五花肉，店铺就在南城莱蒙商圈附近，从小伙伴们发的图来看这家韩式烤肉虽然不大，但干净整洁，价格适中，肉看起来也新鲜大块，值得一试。这家店名叫“美女爱烤肉”，餐厅的logo标志却是一个大叔，说实话，曾好几次被这个矛盾的设计吓退，但尝试后，不得不承认这家的烤肉真香。

这家店也是传统的韩式炭火烤肉，店面在集装箱区域的二楼，简单的玻璃金属装潢配上玫瑰金色的烤肉烟筒，倒是有一番韩国街头烤肉的感觉。店内的餐具是清一色的不锈钢碗勺，当真是光可鉴人，非常干净。不过也有槽点，那就是烟筒上的射灯设置，导致烤盘中间的位置总是没有光线，黑漆漆的，很难辨认肉烤熟没有。

店里的出品还不错，烤肉的肉质也比较新鲜，烤制后简单搭配粗盐食用就很美味。五花肉剪成小块，烤得两面微焦的时候口感是最好的，蘸上大酱裹起生菜吃，韩剧里头那味儿一下就出来了。美中不足搭配烤肉的生菜是普通生菜，个人觉得要是换成水培的生菜口感会更好。

店里烤肉是主打，但泡菜饼、大酱汤、石锅拌饭、冷面、炒年糕等常见的料理也不少，而且分量很足，味道也不错。

■美食推荐

猪肉拼盘

拼盘包括五花肉、调味猪扒和猪颈肉。我最喜欢的是香脆的猪颈肉，肥瘦均匀，肥膘部分油香油香的，沾粗盐或是大酱都很美味。

调味猪扒是老板自己整的酱汁，甜辣口的，一整块肉分量很大。

五花就是厚切五花肉，没什么可挑剔的。一般我都是放最后烤，五花肉油多，烤完之后烤蔬菜正合适。

辣鸡爪

除了烤肉，店内的不少料理也不错，值得一提的是辣鸡爪。跟我以往吃过的不一样，这家鸡爪的软烂不是通过油炸后形成的，而是经过久炖的那种软烂，微微甜辣的酱汁包裹着软烂的鸡爪，外面一层拉丝的芝士，甜辣鲜香，芝香四溢。

泡菜汤

这家的泡菜汤是清新派的，汤汁清新微辣，来自于泡菜的咸香中混着嫩豆腐和金针菇多层次的口感，无论是单喝或者是泡饭都很赞。尤其是食用烤肉后，这汤能一扫油腻，瞬间又能吃下一大碗米饭。

炒年糕

这道菜若是点了辣鸡爪的就可以不用点了，因为辣鸡爪里也配了一大堆年糕，口味比较接近，当然年糕控随意。这家的年糕煮制得恰到好处，软硬适中，口感绵密。

紫菜包饭

一直很喜欢吃包饭，这种既有主食带来快感，又有丰富味觉体验的食物简直是我的心头好。这家的紫菜包饭很足料烤五花肉，米饭也很饱满，一口下去，不同蔬菜的香味以及来自熟芝麻的香气盈满整个口腔。（记者 黄月）

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