不知不觉霜降到了，这是秋天的最后一个节气，此时天气已经有些寒冷，大家的厚外套也可以穿上了。

事实上，每到一个季节，都有适合这个节气食用的美食，对身体而言好处加倍。比如深秋时，就适合吃“煲4样”，身体好吸收，还有营养，可以让我们能量满满过秋天。

煲4样：

1、煲羊肉

民间一直认为，“秋补”非常重要，秋季夹在夏冬之间，容易出现不适，因此需要足够的营养来调和，大家可以多吃些煲羊肉，来为以后的严寒储存能量。

像酸菜羊肉煲，就是目前很受欢迎的做法。微微的酸味煲，还有羊肉的香气，天冷时吃些，浑身都暖和！

大家在做的时候，除了常见的调味料以外，，还需要准备羊肉、黑酸菜、、泡椒等食材，先将羊肉切成片后下锅翻炒，加入辣椒以及料酒等去腥调味；然后再加入切好的酸菜翻炒，火候成熟后加水和调料一起炖煮即可。最后，若想吃粉丝的人，可以再加些粉丝，若喜欢吃米饭的人，就不必再加。

2、菊花粥

大家若想煲菊花粥，推荐胡萝卜菊花粥。准备好胡萝卜、大米、菊花，将菊花用水泡发，胡萝卜清洗后成小块，先将大米用大火煮开后，再用小火熬煮10分钟，再倒入胡萝卜块，同样大火小火煮熟。最后再加入菊花以及自己喜欢的味道即可。

秋季时，菊花极为醒目煲，无论是观赏、饮茶还是熬粥，都相当不错。现在天气冷，大家可以多喝些菊花粥。

熬粥时，建议大家选择青驰菊，它是河南的特产菊花，历史长，北宋时已出现并颇受重视，直到现在，青驰菊的质量有了明显提升，与之前相比更加珍贵。

而且，青驰菊还是全程纯天然的菊花，种植、采摘、晾晒，都由人工来做，因此也十分健康，对人体安全。

青驰菊颜色金黄，花朵格外地大，因此格外适合煲粥，粥熬好后也能完整地保存下来，不会熬着熬着花朵就散了。

3、煲牛肉

有些地方霜降时，有吃牛肉的习俗，用来养身。推荐给大家一种牛腩煲，美味健康。

牛肉滋补，其中蛋白质含量高，脂肪含量低，吃了不容易长胖。可以将萝卜与牛肉一起煲，清淡美味，浑身暖和。

准备好牛腩、萝卜，以及基本调料。牛腩直接整块下水，再加入料酒和姜片，捞出冲洗后再切成块，将牛肉与姜片一起翻炒几分钟，再添加开水一起炖煮。半小时后添加萝卜块，继续煮30分钟，根据自己口味添加调料就可出锅。

深秋时，多吃些这种营养温暖的食物，能起到多重作用，帮助我们安稳过秋，养好身体迎接冬季。

4、枸杞粥

枸杞营养，足够滋补，因此想要喝枸杞相关的粥时，我们可以煲些枸杞红豆粥。准备100g红豆、2勺枸杞、100g大米，先将红豆在2L清水中泡10小时，然后将红豆与泡的水一起煮沸，再用小火煲半小时。

之后，再加入大米、枸杞，一直用大火煮沸，再转小火煲1个小时，口感软糯后即可出锅，最终的枸杞红豆粥营养高，口感也好。

大家在煲枸杞粥时，可以选用华中医红枸杞，它使用优质的枸杞果实，直接进行加工，人们吃起来更加健康。这里面的枸杞经过加工后，成为了可长期放置鹅枸杞食物，而且里边的各种优质成分也仍然存在。

秋季时大家若想煲枸杞粥来喝，食材不妨选它，安全可靠，给身体补充营养，可以更好过秋天。

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