昨天在头条上写了一篇烤红薯，引来不少网友的关注与评论。
红薯和玉米是一对孪生兄弟，喜欢吃烤红薯的人，往往也喜欢吃烤玉米，我就是这样一个人，今天咱们就说说烤玉米。
玉米也属于粗纤维食物，还有丰富的烟酸和维生素B6，具有润肠通便的作用；其富含的维生素c具有美容养颜的功效；玉米胚芽中所含的营养物质可以促进新陈代谢,调理神经系统功能烤玉米，抑制或延缓衰老；大到美国总统小到普通百姓很多都是玉米的铁粉，在我国长寿老人中，也有很多都是特别喜欢吃玉米的。
以上简述了玉米的营养价值烤玉米，现在言归正传，再说烤玉米。
玉米的烤法有很多种，根据各自爱好和各地习惯不同，烤法也不尽相同。有剥了皮烤的、有不剥皮烤的、有煮熟后烤的、也有生着烤的……我最喜欢吃的是剥了皮、在专用烤炉里烤、表面略带一点焦黄的那种，口感外焦里嫩，香甜可口、嘎嘣嘎嘣脆。
说起烤玉米，最让我怀念的是在东北的日子里，几乎每天都去吃，有时一口气吃三个。那是一个约有2米高、几十个封闭独洞组成的大烤箱，每天都烤很多玉米和红薯，吃的人也是络绎不绝；我算这位老板的忠实顾客，老板见我经常来照顾他的生意，每次都给我优惠的价格和烤制最漂亮的玉米，我站在炉火旁，和那老板边聊天边享受着烤玉米的味道。现在已经离开东北三年多了，可那焦黄酥嫩、香甜可口的东北烤玉米至今回味无穷，念念不忘。
