在一些地区,倘若你将桌上的饭菜一扫而光,那便是对主人精湛厨艺的最大赞美!即便是在唐诗之中,“粒粒皆辛苦”一句也正是尊重劳动的思想,包括在品尝酱骨自助火锅的时候,关于美味的最佳诠释从来就只有一种,那就是美食“清光”计划!
当一大盆边筋带肉,热乎烂颤的大骨端上来时,迎面就是一种浓郁的酱香之味,那甜咸分明的酱骨刚入口酱骨,立刻就为一种鲜香无比的口感所充斥,一口口地撕咬下去,一口口地咀嚼起来,是肉类的喧嚣之声,更是骨髓的震颤之音,同时还有着那筋的脆酱骨,骨的酥,肉的软,这种极度舒适的美食体验,显然就是无数成都人慕名而来的原因。
事实上,当酱心坊的这种酱骨自助火锅出现之后,最初食客们为其“39元/位”的广告词汇所吸引,这不单纯是价廉,更是一种极低的火锅市场价,再搭配着从未见过的酱骨,所以不少食客都纷纷开启初体验……
谁又能料得,便是在这不经意之间,酱骨自助火锅的出乎意料走红,一夜之间就盛行于成都的大街小巷,成为这方山水下最受欢迎的火锅品种之一,而酱香坊更是因此而扬名于坊间,成为街头坊间美食口碑排行榜上的最佳之一。“这种酱香火锅适合我们老年人品尝,它的肉香,软糯,骨酥、入味,含有丰富的蛋白质、骨胶原以及磷酸钙等,同时口感也相当不错!”成都双流区一位老者表示。
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