接触奶茶还是在八十年代末期,姨夫是香港本地人,从香港来探亲,带回来了做奶茶的原材料。早餐,他会煮一锅奶茶让我们品尝,第一次喝到这种的奶茶,感觉好好喝,茶香浓郁,奶香十足,入口顺滑,香极了。 缠着姨夫把做奶茶的步骤、用量传授给我,那时候要买齐奶茶原料不是特别容易港式奶茶,要跑好几家进口超市,最终把原材料买齐了。从此,我家早餐又多了一杯家人喜欢的健康美味饮品:港式丝袜奶茶。
By 简爱美食屋
用料做法步骤
1、食材一览图。
2、水煮沸后加入红茶包,小火慢煮十分钟,让茶汤更浓。
3、捞出茶包,挤干净茶汁。
4、加淡奶,这是奶茶浓郁香醇的重要原材料。
5、加入牛奶,煮至微滚即可关火。
6、最后加入炼乳,搅拌均匀。
7、香醇浓郁,茶香四溢,口感顺滑,最关键的是家人喝着放心,没有任何色素、香精、增稠剂等各种人工合成添加剂。是早餐、下午茶的最佳饮品。
8、成品图
9、成品图
小贴士
红茶也可选用好一些红茶熬煮港式奶茶,采用红茶包省时,只用立顿的红茶包,香气很浓。淡奶是牛奶的浓缩,不是淡奶油哦!炼乳经过多年的验证还是雀巢的鹰麥口感最佳。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关教程推荐: