别再问吃什么，四川来的美蛙鱼头一口香麻交加，轻松征服南通人
2021-07-09 17:44·向往南通
吃过一口川渝地道美蛙鱼头火锅的人，肯定都会被那口热辣鲜麻迷得七荤八素，现在在南通，终于也有这样的店了！
人均才80，来锅百味滚上一遍荤的都不用担心钱包受伤！
ONE
大红灯笼高高挂
一进门，红色灯笼高挂的烟火气扑面而来，100%还原老川渝客栈风，来这就得点个辣锅感受一下江湖豪饮的肆意人生。
每天营业到晚上12点，夜宵党们又有新选择了！
TWO
地道四川风味
要做出地道四川风味的美蛙鱼头，上桌前就得热油一泼，让美蛙与鱼头的鲜味被锁在热油之下，在悦耳的滋啦声后，闻着花椒和辣椒冲撞出勾人的香味，唾液分泌速度直线上升。
THREE
现点现杀，够新鲜！
每天活蛙现点现杀，美蛙大只又新鲜，只有新鲜才能保证蛙肉的弹性，加上秘制底料，【真】人间美味！
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饱满的蒜瓣肉轻轻一咬就脱骨，细细一吮，多重惊喜，锅底的香辣早已渗入每一寸肌理里，从食道直直滑进了心底。
花鲢鱼头，细腻爽滑，连骨头都忍不住嗦上两口。
鱼头两侧的肉最为鲜嫩，一上桌就遭到疯抢，高温热油将辣椒的香味渗入到鱼肉内部，混合着汁水和细嫩的鱼肉一起入口，真的麻辣鲜香好过瘾。
特色1：双重口味
麻辣双味锅
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一锅蛙好不好，关键在锅底，十几年经验的厨师在自家工厂手工炒制，融合多种秘制香料，这一锅鲜光是闻，就已经看得人口水直流。
吃起来也是鲜香麻辣，但是口中却不燥热。
中间小锅还可任意搭配猪肚鸡、山珍菌汤、番茄罗宋、筋骨鸡脚等，煮上10分钟，香味就可以慢慢露出锅面，再过片刻，就能冲出锅来。
大人小孩都可以吃，不爱吃辣的朋友也有救了！
特色2：吉祥三宝
毛肚、黄喉、鸭肠
毛肚、黄喉、鸭肠，一盘给你上齐了。表面颗粒分明的毛肚，只需涮烫至微微卷起即可捞出。
鲜嫩爽脆，弹牙的口感一吃便难忘。鸭肠处理得也十分干净，没有一丝腥味，浸透红油的鸭肠透着赤裸裸的诱惑，恨不得把整个锅底的精华都吸收进去。
特色3：网红妃子笑
其实是虾球
如果说这是荔枝本人应该没有人有意见吧，其实这是虾球"装"成的荔枝，在外面裹一层荔枝壳一样的颗粒。
油锅里面炸，炸至金黄，然后挂在荔枝树上面，吃的时候还能体验到从树上采摘的乐趣，当真是有趣极了。
特色4：川渝特色
热卤系列
长时间浸泡入味的卤味，那份热气腾腾的口感，怎么吃都香，上桌的时候也可以直接食用，滋味浓厚，一口纯正的卤味。
卤鸡爪、卤鸭掌、卤鹌鹑蛋、卤豆干，统统倒进火锅里，让肉与火锅充分融合，香味扑鼻而来。
锅底也不会喧宾夺主地剥夺卤味的味道，原有的卤肉原香气息，在香辣中保持纯粹，才是最让人喜爱的瞬间。
特色5：解辣必备
奶茶冰粉
火锅最强搭档清凉登场，网红奶茶冰粉几乎是每桌必点，一口清凉一口热辣，这才是夏天。
各式辅料摆得满满当当，红豆、珍珠、葡萄干依次倒入，最后加入奶茶，搅合搅合，爽滑的冰粉配上丝滑的奶茶美蛙鱼头美蛙鱼头，一口下去暑气全消。
在川渝火锅遍地开花的今天，锅百味依旧可以脱颖而出。
新派火锅，主打美蛙和鱼头，锅底要现炒的，牛蛙要现杀的，鱼头要新鲜的。
凭借纯正风味和超高性价比疯狂圈粉，稳霸南通热门榜前列，90%还原真正四川风味。
谁不爱这种被麻辣支配的味道，火锅一上桌，就得趁热吃，赶紧把失落已久的味蕾，都一股脑倒进热气逼人的漩涡里洗礼。
岁月可回首，惟有火锅共白头！
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