甜口烤鸡架,上过《人生一串》,那么味道究竟如何

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传说鸡架,在《人生一串》第二季中第一集出现过,看着老板在烟雾缭绕中熟练的翻着鸡架,瞬间就勾起了欠儿姐的食欲,这不就安排上了嘛!

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4点半营业,我们晚上6点多到店,推门,右手边已经有一桌结束战斗了。看照片,它确实配得上“小脏馆子”这几个字的评价,地上两个棒棒糖桶装着一次性手套和方便筷子。

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欠儿姐窝在小角落里烤鸡架,凳子啥的都不太舒服,简单的点了推荐率高的前几名,尝尝啥味儿。

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传说鸡架

鸡架都是生烤,所以时间会比较久,欠儿姐这个等了20分钟,据说人多时按顺序烤,还有等2个小时的呢。

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泛着光的鸡架颜色诱人,趁热撕开,烟熏味儿浓郁,咸中透着甜,虽然肉不是太多,但嗦喽起骨头也是一种享受,建议爱吃的一次点2个,要不然还得等。

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鸡皮&鸡心

串类按手卖,不过除了油边,量都不大,鸡皮已经烤得焦脆,也是撒了糖,超级好吃。鸡心调味料放的刚刚好,既不会腥,又嫩嫩的。

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油边

大块儿的油边炭烤焦香扑鼻而来,嚼起来Q弹多汁,已经达到弹牙的状态了。

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羊肉串

肥瘦相间的羊肉串,瘦的部位细嫩,肥的部位油脂喷香,就是1手的量有点少。

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熟筋

唯一让人失望的熟筋,即使刚烤出来,也感觉非常硬,尤其是头尾部分,可能烤得太过,嚼都嚼不动烤鸡架,不推荐。

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炭烤茄子

欠儿姐真的老长时间没吃烤茄子了,那浓浓的蒜香,由香菜点缀,又软又烂,怀念极了。

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欠儿姐算账

这些两人吃,半饱,串量较小,建议点些主食。

传说鸡架1个12元

鸡皮1手5元

鸡心1手5元

油边1手10元

羊肉串1手10元

熟筋1手10元

炭烤茄子1份10元

汽水2瓶4元

合计消费:66元

用餐人数:2人(半饱)

营业时间:16:30-24:00

探店日期:2020年4月2日

《传说鸡架神奇小店》地址:

皇姑区乌江街与长江街22巷交叉口

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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