你吃过比脸大还会倒立的烧饼吗?

济南人对烧饼的喜爱出乎了我的想象

早饭吃烧饼

午饭吃烧饼

晚饭还可以吃烧饼

但是你听说过比脸大还会倒立的烧饼吗?

一进屋就被门口的烤炉吸引。一个看起来很酷的大叔戴着贝雷帽,手上飞速的摊着面饼,再蘸上满满的芝麻

用特制工具把饼胚送进倒着的烤炉里,等上三分钟,一个倒立着烤出来的烧饼就完成了

火爆牛脾气+糁汤

牛肉馅的烧饼里有一层薄薄的牛肉馅,牛肉很嫩,调味不算重,所以可以尝得出牛肉本身的味道

糁汤是蹄儿头一回喝,但是味道却并没有想的那么奇怪。喝起来稠稠的,很热乎红豆烤饼红豆烤饼,但是并没有什么惊艳的感觉

子曰肉馅饼+酸辣粉+酸梅汤

比起牛肉来,肉馅的分量明显多了些,但是味道和牛肉有点像。表皮超级多的芝麻烤的香气四溢,配合着松软酥脆的烧饼非常登对

酸辣粉调料味道比较重,吃起来很像方便酸辣粉的调料味。但是粉比较筋道,又恰好蹄儿很喜欢酸辣粉,所以正中下怀

第一次见酸辣粉里面还有大片的猪肉和油条,不过想必是老板为了本地口味做的调整吧

羊肉烧饼+馄饨+凉拌土豆丝

羊肉烧饼比起前面两种,不同的是,里面的肉是切成大块的,混合着孜然的味道,是猪蹄儿最喜欢的

馄饨算是无功无过,普通的包法普通的馅料加上普通的汤底

整一碗馄饨都透露着它朴实的面孔,但却不会让人讨厌

抹茶红豆烧饼

原本只是猎奇心理点了这个烧饼,结果没想到出乎意料的好吃。红豆馅不会特别甜腻,还能吃的出整颗豆子,就像姥姥每年过年蒸的豆包馅

一个烧饼比脸还大,吃起来也相当有满足感

想吃比脸大的烧饼

你可以来这家店

店名 | 子曰倒贴烧饼

地址 | 窑头路中段

人均 | 16元

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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