酸嘢
闷热的夏天,还有什么能比
酸嘢更开胃更能刺激食欲的吗?!
大王骑着小电驴穿街走巷
打卡了南宁10家特色酸嘢店安利给你们
看完不流口水算我输!
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01
· 玲姐酸嘢 ·
20多年的老牌酸嘢摊
玲姐的酸野特点是那种吃起来酸味比较温和的,不会觉得酸到刺激胃,老少皆宜,很多人吃过一次就爱上,立马变成回头客。
芒果很出名也特别畅销,一端出来一大盆,分分钟被抢光!大王比较喜欢黄芒果,冰爽清甜,喜欢吃酸一点可以要生一点的青芒果。
木瓜酸甜脆口,李果的酸被辣椒盐中和掉一些,吃起来酸甜开胃,莲藕清脆爽口,这几样都是大王必点,蘸上椒盐和辣椒水那味道简直绝了。
大王特别喜欢他们家的辣椒水,每次都多要一点,味道酸酸甜甜,带有一丢丢黄皮的清香,而且也不会太辣,吃不了辣椒的人也能接受。
地址:云亭街54号(一中校门口前)
人均:10+
02
· 阿姆手荚李果 ·
"博白风味酸嘢"
他们家的酸嘢特别之处就是里面会放红糖缓解李果的酸味,爱吃酸一点的可以选择盐味不放糖,还会放酱油和香菜。
品种还蛮多的,比较受欢迎的是芒果和李果,杨梅也不错。按个人口味选择,想吃什么选什么。
李果被夹得四分五裂,个头十足的芒果切成薄片,与盐、糖、米醋与辣椒粉搅拌在一起,再加上香菜,那酸甜辣的奇妙滋味让人欲罢不能!
地址:江南区平西路夜市
人均:15+
03
· 雷信酸嘢 ·
一碗可以喝醋的酸嘢
如果吃酸嘢喜欢加汤汁,一定要选它家。老板给加了很多勺泡酸嘢的汁水,里面还放了白芝麻、香菜等,酥香浓郁!
① 泡酸的汁水
② 辣椒水
大王喜欢喝它家的汤汁,解暑开胃,酸辣中又带着甜。才发现它家标语就是“一碗可以喝醋的酸嘢”,果然名不虚传,喝完一个字,爽!
而且它家的酸嘢都很新鲜,咬起来嘎嘣嘎嘣脆,入味到黄瓜仁都是酸甜的。可能加了汤,所以相对于其他家会稍微淡一些,不会太辣,吃完不会口渴。
地址:兴宁区官塘综合市场
人均:10+
04
· 柳州老坛酸 ·
“ 不含醋精、先尝后要”
在学校附近的一家酸嘢摊,小小的门面,连酸嘢坛都不能横摆在门口,稍微不留意,可能就错过了。招牌写着“不含醋精、先尝后要,免得浪费钱”,看来老板很自信。
常见的酸嘢品种这里都有,相比水果酸我更喜欢他们家老坛酸,酸脆够味!友女说有点柳州风味,我吃不太出来,感觉和南宁的口味差不多,吃起来确实没有什么醋精味。
地址:建政路十四中附近
人均:10/人
05
· 曹姐酸嘢 ·
自制香菜味辣椒水
这是一家在小区里面的酸嘢摊,也开了蛮多个年头的。友女推荐的,买了一袋尝尝,果然口口相传的味道差不了。
曹姐家的辣椒水是自制的,加入香菜一起的,香菜的味道比较浓酸嘢,喜欢吃香菜的不要错过,不爱香菜就不要加辣椒水了。除了常见的芒果、李果,凉薯倒比较少见,挺特别的。
香菜味的辣椒水,再加点椒盐搅拌在一起,吃起来酸甜开胃,夏天的闷热感都消散了不少,喜欢吃这种有汤汁很多的香菜控可以去试试。
地址:西乡塘区金达花园小区对面的小区(公交车站旁边)
人均:8元左右
06
· 无名酸嘢 ·
小区里的无名酸嘢摊
同样在小区围栏边上和曹姐相隔不远,索性都打卡了。本来是只是想试试味道的,结果还蛮惊喜的。
水果酸撒了很多辣椒粉腌制在一起,如果觉得不够还可以再加多一点辣椒粉。我觉得他们水果酸,没有蔬菜酸好吃。
友女特别喜欢他们家的芒果酸酸嘢,甜脆的口感很清爽,撒上辣椒粉简直绝了,吃完还想吃。
地址:西乡塘区金达花园小区对面的小区
人均:8元
07
· 陈记酸嘢 ·
品种丰富多样
陈记的酸嘢比前面两家品类丰富一点,刀豆、泡姜 、油甘果、酸梨...少见的酸嘢在这里都能找到。
菠萝新鲜甜口,芒果脆甜,刀豆酸脆有嚼劲,辣椒粉不是很辣,酸甜适中,好好吃!都是是我喜欢的味道,满足了。
地址:西乡塘区金达花园小区左边小门
人均:8元
08
· 每日鲜 ·
开了16年的老牌酸嘢摊
官塘这家每日鲜很多人推荐过,回头客也多,老板人很好说话,会和你介绍说哪个好吃,哪个是什么品种啊,都让你尝尝味道。
相比水果酸我觉得他们家酱油泡的酸比较优秀,腌制得非常入味,吃起来咸酸脆口,特别爽。辣椒、贡菜、豆角、萝卜皮...都很推荐,折耳根是猎奇了,喜欢吃折耳根的可以去试试~
蘸料选择很多,有芝麻、酸梅粉、甘草粉、盐巴、辣椒水、辣椒盐、秘制辣椒酱等,可以根据自己口味选择。
地址:民主路官塘便民商业街
人均:10+
09
· 一点脆 ·
附近居民口口相传的酸嘢店
这家“一点脆”在南棉这条gai上很出名的,附近的居民和周边小店的人,都很爱吃这里的酸嘢,每周不吃点就感觉少了些什么!
一点脆就是以脆出名,酸佛手柑、酸萝卜、酸莲藕…每一样都泡制得非常脆口,咬上一口,嘎嘣脆。菠萝简直是我的心头爱,新鲜脆甜!pick
他们家的酸嘢口味偏清甜一点,酸味不是特别重,甜味也不会抢味。每一种酸嘢吃起来都是甜脆甜脆的口感。
地址:南棉街142号(近2号门)
人均:10+
10
· 酸品王 ·
传统南宁风味酸嘢
酸品王有酸嘢、鲜切水果、鲜榨果汁...品类比较多,几乎想吃的酸这里都有,我觉得他们家的鸭脚、鸡脚这些比酸嘢好吃,就是有点小贵。
萝卜酸经典口味,酸甜脆口,这种天气吃真的很开胃,吃完感觉自己胃口都好了。
熟芒果甜软的口感,几乎没有酸嘢的味道,甜味几乎盖过辣椒盐的味道,喜欢吃酸的可以选生一点的,看起来像桃子的小萝卜酸,嗯...比较甜口一点,个人不太喜欢。
地址:中泰路盛天茗城26号铺面
人均:15+
南宁的酸嘢店很多
每个人心目中都有一家
自己喜欢吃的酸嘢摊
#今日话题#
你爱吃的酸嘢是哪一家?
欢迎留言安利给大家
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