这两天微博上有个热门话题火了！说的是东南西北四大地域串文化的区别！唐唐我围观了一下之后，发现这里面的门道还真不是一般的多！
中华撸串文化，博大精深，每个区域每个地方都有自己的特色撸串文化简单概括起来的话，基本分为4大门派！分别是东炸、西涮、南煮、北烤！
1、东炸
炸串在小吃街有着举足轻重的地位，在任何人流密集的地方，如学校、商场、步行街、小区门口都能看到它的身影炸鸡串，我们祖国东部人民尤其爱吃，武汉、郑州、上海等地更是尤其偏爱炸串。
大家之所以喜欢吃炸串，是因为哪怕再简单的食材，在经过高温烹炸之后，都会变成人间佳肴，再配上孜然辣椒面，那油炸的香味，和调料的辣味，会在你吃下它的那一瞬间充斥着你整个味蕾！让你分分钟忍不住想对老板说：“菜单上的所有串都给我来一份！”
俗话说的好啊，这炸串配啤酒，感情自然有！啤酒配炸串，人生没遗憾！夏日炎炎，三五好友，地摊小聚，油炸增香，啤酒解腻，边吃边和朋友聊未来，和同事聊工作，和爱人聊感情，不管和谁，都能随时随地一起哈皮！
2、西涮
涮串是将食物串好后，将食物放入锅中涮熟，在放入碗中配上蘸料一起吃。涮串在成都重庆贵阳等地可以说是美食届的扛把子！当地人民爱吃麻吃辣，而涮串大多以麻和辣为主，当然，如今由于成都、重庆等地旅游业发达，加上各种涮串店开遍全国，如今涮串已经成了全国爱吃辣的小伙伴们的心头好！如今大家争论更多的是，到底是四川的涮串好吃，还是重庆的更香？
对于爱吃辣的小伙伴们来说，涮串是夏天的快乐之源，火辣辣的夏天就得撸火辣辣的串，这样火辣辣的人生才别无遗憾！肥肠、豆皮、鸭肠、金针菇、牛肉、羊肉、平菇、鸭舌、小郡肝、土豆、莲藕、西兰花、无骨鸡爪、竹笋，我每个都要吃十串！
大多数人吃涮串的时候还爱喝啤酒，喝啤酒能解辣去腻，让你享受不一样的畅快刺激，体验冰火两重天的享受！
不喜欢吃烫的还可以试试冷锅串串，夏日解暑神器！选上心仪小串，淋上一勺芝麻辣油，又香又辣又脆，一口咬上去，满嘴是惊喜！配上瓶啤酒，带上女朋友，一口一个串，那叫一个爽！随时随地品味极致享受！
吃点涮串喝点酒，这才是完美生活！因为疫情在家憋了那么久的你，确定不想立马约上朋友冲上街头整一锅串串痛饮一番？
3、南煮
南煮，顾名思义，就是以广东海南等沿海地区为首的南方小伙伴，喜欢将食物串好后放入锅中煮熟再吃，与西涮的区别不仅是一个涮一个煮，锅底的选择也是两极分化，南方小伙伴觉得清水煮串和养生锅才能保持食材的原滋原味，麻辣牛油都是歪门邪道！菊花锅、冬瓜锅、清补凉锅、枸杞锅、椰子锅，怎么养生怎么来！好吃不上火，不仅营养更健康，让你的味蕾尽享食物精华！
除了吃原味的，还可以配上各种秘制蘸料，想要什么口味就吃什么口味，想吃几成熟就吃几成熟！好吃不上火，味道更惹火！
千言万语汇成一句话：艾玛，真香！
4、北烤
烧烤，是东北河北等北方小伙伴的心头好，烧烤一般是将肉串、豆制品、蔬菜等食物放在木炭上炙烤熟后，撒上蘸料进行食用。不过现在社会发展迅速，烧烤方式也有了多样性，除了木炭烧烤，小型的电烤架和电烤炉更适合普通家庭使用，更方便清洁液更安全。
烧烤本身便是属于一种多人聚会的休闲方式，无论是结交朋友，还是情侣约会，都可以通过烧烤来增加感情，所以长期以来深受北方小伙伴的喜欢，对于很多北方朋友来说，烧烤是夏天的灵魂，没有烧烤的夏天，就像17岁的女生失去了初恋，20岁的男生没买到喜欢的球鞋，肥宅没有了wifi，吃货没有了牙齿，那样的夏天，跟咸鱼有什么区别？？？
在北方夜市里有句话很火，叫做大金链子小烧烤，一起哈啤不能少。唐唐身边的北方小伙伴们个个喝起酒来那叫一个豪爽，基本都是踩箱喝，大串大酒嗨个尽兴！对于唐唐我这样的咸鱼来说，夏天的烧烤是我和朋友沟通的最佳桥梁炸鸡串，朋友不开心了来一顿，朋友有喜事了来一顿，和朋友闹矛盾的来一顿！总而言之一句话！没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就再来一顿！
为了证明到底哪种串是中华第一串，网友们在网上展开了激烈的讨论，只为证明自己所爱的串是中华第一串
广大网友们也把持不住了！纷纷发博为自己心目中的中华第一串打call！
