沿着大旅行家马可波罗的足迹，我们来到了靠近汉口江滩、毗邻黎黄陂路街头博物馆的马哥孛罗酒店。这是武汉规模最大的酒店之一，内有咖啡厅、中餐厅、特色美食餐厅及大堂雅座。

因为年底应酬多，我和朋友选择了这家老牌酒店的上都桃源中餐厅捞鸡，他家主打精致粤菜，适合清淡口味人群，而且包房甚好，私密性强，小聚最佳。

本来我对酒店餐厅的需求就是不难吃，环境好，出我意料的是，这家酒店出品居然可圈可点，不免信手推荐一番。

第一道，自然是养生汤一例，暖心。

接着才是正席，以捞鸡开幕。

风生水起捞鸡，可说是白切鸡的升级版，是借鉴了顺德鱼生的做法。

捞鸡，在粤语中有“捞起”之意，在广东过年过节吃这个，就是图一个彩头，越捞越发，而鸡则是“无鸡不成宴”，特别适合宴请，很有仪式感。

做捞鸡，也有讲究。粤菜大厨一般会选取120天的小母鸡，特别得肥嫩，其步骤是，首先，将整鸡去除内脏，洗净后用盐、酒腌过；其次，再用鸡汤将鸡浸熟，晾凉后撕成条状；最后加入芫茜等各色配料，捞出的鸡肉爽口弹牙，而色彩靓丽的很。

粤厨选择在年底推这道菜，可以看出餐厅的用心之处。

第二道，石烹蒙古黑头羊肉。

一个神秘盒子内端上来，正好奇不知为何，走近一看，原来是以石头打底，覆有片片分割好的羊肉，这是一种最原始得烹饪方式。

随后，合上盒子开始烹饪，内里的表高温，让羊肉收缩，水份减少。约数分钟，再次打开，加上香菜等，增鲜提色。再次关上，过一分钟打开，羊肉满室飘香，迫不及待搞一筷子，香嫩爽滑，毫无腥膻！

这是一道西北、内蒙一带的风味，但经过粤厨的调制，也算别开生面。

第三道，巴马环江香牛扣

来自长寿之乡巴马的小牛肉，以菌菇打底，做成的扣肉，肥瘦刚好，如南风般和煦温情。不觉跟有人打趣，“来自长寿之乡的长寿牛，吃了一定会长寿”。

最后，吃粤菜，一定要以煲仔饭收尾，好吃的煲仔饭，可以给整餐宴席以完美的收尾！服务员贴心地询问我们口味轻重，然后为我们淋上酱汁，煲内顿时兹拉作响。听到这美妙的音符，我知道他家煲仔饭必然不赖。

于是，快要吃饱的我们还是每人一碗煲仔饭，全部一扫而净！算了算人均价格，不过两三百元，价格还真是划得来，请客又不失体面！

美哉！上都桃源！让我过了一晌桃花源般的生活，享受了这般美味，再去酒店小住一晚，选个临江大房捞鸡，看看江景。然后室内游泳池、按摩浴池及桑拿浴室等都是商务人士必备的休闲之处。

大江东去也！

想起酒店的一条介绍，让我们在这样的美景中遐想：

“武汉马哥孛罗酒店座落于景色怡人的长江河畔，饱览长江的迷人全景。酒店周围坐落着各种名胜古迹及各类博物馆，从拥有九十年历史的江汉关钟楼，到宋庆龄汉口旧居，再到未来感十足的武汉科技馆。入住酒店一日，便能领略烟波浩渺的历史和未来，探访馆藏丰富的博物馆，体验各类激动人心的展览和活动。酒店背后的黎黄陂路两侧，仍保留了大约17处租界时代遗留的欧式建筑，现在聚集了大量文艺小清新的咖啡馆，是武汉文艺青年的圣地。”

这大概就是我们这些都市人群所追逐的“浮生半日闲”吧！

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