【今日看点】：随着人们生活水平的提高，很多新品种的蔬菜也出现在了餐桌上，今天节目中为大家介绍的是一种野菜——面条菜，它的叶片细长，因为形似面条故而得名，营养专家李缨告诉我们，它里面富含的β胡萝卜素和维生素C，对于保护心血管的健康是非常不错的，贾大厨把它融入到了西北名吃——浆水面当中，不但增香了味道，还丰富了颜色，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

专家：李缨 宣武医院营养科主任

贾月星 中国烹饪大师

食材：面条 面粉 豆面 面条菜

步骤1：面粉、豆面粉按照1:1搅拌均匀，用水沏开备用。

步骤2：锅中倒水，放入胡萝卜丝、青萝卜丝和面条菜，再放入搅拌好的面粉水，煮开后盛出。

步骤3：再倒入米酒，成浆水。

步骤4：另起锅煮面条，成熟后放入到做好的浆水中即可。