第一步骤:成本只有两角一份的热干面制作流程:只用两种料做出2毛一份的热干面
热干面230克,芝麻酱20克,奇思源热干面鲜霸汁18克(这家的鲜霸汁跟武汉两大热干面品牌蔡林某,常青麦香某是一个代工工广生产线出来的),蒜水5克,小葱5克,白胡椒粉0.5克(也可提前调制在芝麻酱中),胡萝卜丁5克。
第二步骤:230克热干面煮好后加入18克热干面鲜霸汁、蒜水5克、白胡椒粉0.5克、芝麻酱20-25克、胡萝卜丁5克、小葱5克,拌匀即可
只用两种料做出毛一份的热干面配方及制作流程:
第三步骤:芝麻酱调制:
芝麻酱500克,色拉油350克。
1、将油加热至260度左右。
2.油温自然冷却至60度左右。倒入芝麻酱中搅拌均匀。
3、将10克热干面调味粉,倒入芝麻酱搅拌均匀即可。
4.奇思源热干面调味粉10克(这家的调味粉跟武汉两大热干面品牌蔡林某、常青麦香某是一个代工工厂生产线出来的)
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