你喝过自酿酒吗？

自酿酒的历史具有上千年之久，一直都代表着咱们老百姓的口粮酒，近几年，不好的声音越来越多，可谓是褒贬不一，说什么的都有。

可是，之前农民喝了上千年，啥事都没有，如今却被说有害！这到底是为何？咱们听听酒圈的老行家们怎么说：

农村自酿酒之前有“黑科技”吗？

早起的自酿酒的确是100%纯粮酿造，那个时候科技如此不发达，别说什么勾兑技术了，连香精香料都很少见。

而且自酿酒度数比较低，很少会含有杂质和超标的有害物质，且不易上头，喝多了第二天也不会难受，可谓是既便宜又放心！

现在有害的，是酒还是“人心”？

为何现在的酿酒风评太差？都是因为商家的投机取巧！

首先，我们先说粮食，好酒的诞生有一半的功劳来自于优质原料，自酿酒的价格本来就不高，黑心商家为了谋取更多的利润，会使用发霉的粮食。重点是：发霉的粮食容易产生甲醇和甲醛超标。

其次，有些商家用的是好粮食，但也是低廉的比如：红薯和甘蔗，这些粮食酿造出来酒的味道缺乏粮食的香味，或者酿出来的酒有苦味，继而去添加一些“高科技”—食用香精。

有的更黑心还会添加食用酒精，目的就是为了让酒体趋于完美，我们消费者辨别能力有限，能玩得过商家的套路吗？

最后，咱们也不是一棒子打死自酿酒，主要是现在的自酿酒，酒精度数都比较高，是有很多农民自酿酒用的是纯粮食的确不含任何添加剂，但是也存在隐患。

比如不具备卫生标准，过滤设备不充足或者掐头去尾除甲醇存在缺陷，都会造成酒里面含有的杂菌，杂醇油超标。

坦白来讲，现在能买上原来自酿酒的那种放心，真是非常难了，对于自酿酒大家一直坚定着选择，最大的原因不就是便宜的纯粮酿造吗？对比之下难道市场上所有的瓶装酒价格都很贵吗？千万不要陷入这个误区，市场上还是不缺乏价格实惠的纯粮好酒！

君中元私藏酒：

平民的价格，却能喝出“茅台的酱香”，难得的优级酱香酒，行家称之为：“小飞天”。

来自酿酒大师李兴发亲传徒弟曾传政之手，酿造技术炉火纯青，为了使酒质直逼“茅台”。

采用的是同款原料—贵州当地小红梁（产量高，饱满均匀，似红沙），品质高的原料才能酿造出高品质的酒，又辅以大曲坤沙工艺，历经165道工序，工期长达整整1周年。

为了使成酒味道更老熟，又经历6年的窖藏，开坛酱香突出浓郁醇厚，凑近一闻：茅香十足！倒一杯入口，有明显的焦甜味道，口感七八分似茅台，还能感受到酒体的丝滑，自然纯正，让人浮想联翩。

只要是喝过的酒友，都是几箱的回购，毕竟价格实惠，还如此优质，谁不心动呢？

宝丰大曲

这款酒目前的热度比绵竹大曲还要低，但要说上世纪的口粮酒必有它的身影。

宝丰酒曾经可是凭借纯正的清香口感和高品质被选为“中国名酒”，品质是杠杠的！

此酒酒体清澈透明，口感柔和，虽然酒体看上去略显单薄，但是具有清香纯正，一清到底，入口甘润爽口，回味香甜，顺滑好咽下。

你还知道哪些纯粮好酒，欢迎在评论区讨论！