自己在家做点心，没有科技与狠活，2步就搞定又酥又脆又好吃，收藏

最近的科技与狠活让大家明白了不少，那我们为了家人的健康自己在家做，不但实惠而且放心，真材实料吃得安心。

桃酥是烘焙的一种，也是我们最传统的点心之一，70后的小伙伴们，小时候有谁不被它馋得睡不着？还清楚地记得小时候那贫穷的年代，零食那是没有的，偶尔吃一次桃酥也很不容易。这样的生活是现在的孩子们体会不到的，也正是这样的生活造就了70后的担当。忆苦思甜，对于现在的生活状况真的是倍加珍惜，心满意足。闲话少说，还是说说这桃酥的做法，自己做真材实料，一点也不比买的差，没有起酥油不会有害健康，更没有最近流行的科技与狠活，2步就能轻松搞定，太香了！

所用材料：低筋面粉230克，动物性黄油100克，盐2克，白糖80克，泡打粉2克，小苏打2克，黑芝麻少许。

做法步骤：

第一步：我们这一次没有用花生油等植物油，用的是动物性黄油，动物性黄油价格稍贵，但是口感和味道更好。我们先把动物性黄油放到锅里融化，也可以用微波炉融化成液体。

第二步：把融化的黄油放入盆中，加入白糖。黄油一定要用动物性的黄油，是真的牛油，一定不要用植物性黄油，是合成的有害健康。如果家里没有黄油，可以用花生油等植物油代替。

第三步：再把黄油中加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，用硅胶铲翻拌均匀，成为一个面团。

第四步：把面团不要揉搓，直接拌好了松弛一下，让面粉和液体充分地融合，然后切成块状。

第五步：用手团成圆球，按扁成一个小饼状。

第六步：把做好的小饼放到烤盘上，撒上黑芝麻。

第七步：烤箱200度预热，改成180度烤25分钟，表面呈金黄色，即可出炉。

第八步：桃酥刚烤出来是软的，放凉之后就又酥又脆又香，快试试这款好吃的桃酥吧~一学就会特别简单，很值得一试。

峰儿话语：

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