奶盖茶的接受度越来越高，很多饮品店也都以奶盖茶为主。那么，奶盖到底是用什么材料做出来的呢？

奶盖的做法有两种，一种是用纯天然的牛奶和芝士制作而成，一种是用奶盖粉制作而成。下面给大家详细介绍一下两种奶盖的做法和区别。

青瓜奶盖

无添加版奶盖

牛奶100ml

安佳芝士100g

糖粉30g

海盐3g

安佳淡奶油300ml

做法：

把牛奶、芝士和糖粉一起放入料理机里打至无颗粒状态，倒入淡奶油中，打至6成发，然后加入海盐搅拌均匀即可。

优点：

纯天然无添加，可以放心食用，吃完之后也不用担心发胖的问题。

缺点：

加入在饮品上面，容易与水混合，而且加在热饮品上面，融化的速度会非常快。

有添加版奶盖

淡奶油300克

全脂牛奶100克

炼乳100克

奶盖粉100克

做法：

把所有原材料加在一起，用打蛋器打至6-7成发即可。

优点：

用奶盖粉做的奶盖，不管是加在冷饮品还是热饮品上面，都不会融化，饮品分层很好看。

缺点：

因奶盖粉里面添加剂比较多，而里面的氢化植物油，在人体内很消化，容易导致肥胖。

如何区别有添加奶盖与无添加奶盖

1、从颜色区分：无添加奶盖会发很淡的黄色，而用奶盖粉做的奶盖颜色特别的白。

2、从口味区分：无添加奶盖口味是很醇的奶香味，奶盖粉做的奶盖有很重的奶精味

3、从融化区分：无添加奶盖会很快融于饮品中，奶盖粉做的奶盖在饮品上面分层效果非常好，融于饮品的速度很慢。

你喜欢喝奶盖茶吗？