网红竹筒奶茶是智商税吗?
为了这杯竹筒奶茶,我愿意来苏州100次";"重庆也有竹筒奶茶了";"总要为了这杯竹筒奶茶,来一趟扬州吧"?"来关注曼言,快语有料新闻。不知道大家发现了没?最近在网络上输入竹筒奶茶,几乎都是类似以上的宣传文案。在苏州山塘街平江路等景区,有的奶茶店日均卖出4000杯竹筒奶茶,北京就更加疯狂了。长达700多米的南锣鼓巷,目前已经散布着12家竹筒奶茶店。那为什么竹筒奶茶突然就爆火了呢?在我看来有以下的3个原因。
第一,国潮风推动下人们对竹文化的喜爱。中国人对于竹,其实一直是有一种偏爱情怀的。我们爱用缘竹来赞颂君子。而竹筒奶茶刚刚好借助了竹文化这一个偏好,风口掀起了品类热度。
第二,报复性出游的年轻人,需要标榜自身的一个符号。而竹筒奶茶足够独特有趣,足够高颜值足够好拍照,再加上毛笔字的城市标签,让其早已脱离了奶茶的产品范畴,成为了当下年轻人。
制作简单流程标准化产品容易复制。竹筒贴上写着城市名字的标签,再在里面装上奶茶挤上几大圈的奶油,撒上果干或者其他的配料,插上吸管或者勺子,一杯竹筒奶茶便做好了。整个流程甚至还不需要3分钟。至于产品的口味好还是不好见仁见智。在当下互联网背景下的餐饮赛道,类似于竹筒奶茶的风口并不少见,但是往往流量红利过后,风口很快便过去,最后只是剩下一地的鸡毛。
竹筒奶茶的热度能够延续下去吗?最起码得解决两个层面的问题。
第一产品的安全问题。利润高难免会有品牌铤而走险,不规范的二次使用竹筒。另外竹筒比较容易发霉滋生霉菌,不规范使用很容易会引发食物中毒。
第二品类品牌化难题。当下很多的消费者只认竹筒不认品牌,根本不在意正宗还是不正宗,更像是一个旅游产品,只有通过景区才能够快速的获得大众的认可。出了景区很少会有二次的复购。如何打破这种所谓的景区局限,也是未来品牌的重中之重。
相关教程推荐: