小时候爸妈工作忙，最常吃的就是加鸡蛋的煮方便面；后来上高中住校，学习紧张，四五块钱的泡面更是成家常便饭；直到现在工作，也离不开加水五分钟便能泡好的方便面……

方便面的种类与口味繁多，我国更是最大的消费市场。可是吃方便面到底好不好呢？网上将方便面说得有些“可怕”，比如：方便面含有大量防腐剂，一包方便面需要七天才能代谢，泡面桶壁的蜡影响消化等等……这些是真的吗？

专家表示：3人成虎不可取，要理智对待

1、没有真实依据的谣言

专家指出，虽然有些方便面中含有防腐剂，但是厂家都会严格把控用量，防腐剂含量极少。而且有部分方便面的面饼经过多次脱水，十分干燥，更不适合微生物生长，无菌环境更卫生，因此根本不必添加什么防腐剂，也就不存在什么需要七天才能代谢的说法。

2、广为流传的谣言

有人称泡面桶的内壁有一层薄薄的石蜡，加热之后会释放有害物质，影响消化。专家表示，泡面桶内的并非石蜡，而是食品级聚乙烯淋膜，也就是我们常用的食物保鲜膜那种材质。也有实验显示，即使将它加热到100摄氏度，也没有任何有害物质产生，因此大家可以放心吃。

营养学专家：方便面的营养单一，平日的饮食要需要遵循3个原则

1.多补充蛋白质

蛋白质是我们身体必需的营养物质，因此在吃方便面，摄入碳水的时候，也要多吃些含蛋白质的食物，比如：鸡蛋、牛奶、豆子等。豆浆中的蛋白质含量比牛奶还多，而且更好消化，是补充蛋白质最合适的食物。

就像三川归黑豆浆粉中的黑豆含有双重优质蛋白，能为我们补充更多的能量。而且还加入“黑珍珠”黑米，整豆研磨更能保留食材的全部营养，而且经过多次研磨和过滤，粉质细腻，散发出自然的豆香。

此外，三川归黑豆浆粉仅添加2%的麦芽糖醇，热量比加糖的豆浆更低，口感丝滑香甜，营养又解饿，搭配方便面更营养。

2.少盐少油

无论是年轻人还是中老年人或者孩子，都需要注意自己平日里油与盐的摄入量。方便面虽然不似传言中那么可怕，但我们挑选和食用的时候也需要注意，尽量选择非油炸烹饪方式制作的面饼。因为高温油炸的面饼不仅油腻，热量也比较高，多吃容易发胖。

另一方面，方便面料包的含盐量为6.6克，而世卫组织建议的盐摄入量为6克，因此我们在放料包的时候要掌握用量，千万不能把一整包全倒进去。此外，平时也需要忌口高盐高油的食物，少吃炸鸡、腌菜等食物。

3.少精多粗

大部分方便面都是精致碳水，而长期摄入精米细面等精致碳水对身体并不好，饮食专家更倡导大家多吃粗粮，补充膳食营养，饱腹感既强，又可以促进消化。

若是觉得自己做比较麻烦，还可以试试这个粗粮制成的七度方益颜糕。它为丰富糕点的口感，除红豆、花生等粗粮外，还加入红枣和玫瑰花，多种食材搭配，营养更加均衡。

而且还考虑到控糖人群的需要，七度方益颜糕用天然植物中萃取的木糖醇调味，甜度自然不发腻。所含的的五种红色食材还格外地滋补，多吃不仅可以补气血，也能提升气色。每天来上几块，就可以轻松补充五种红色能量，营养更解馋。

总结：一包方便面搭配热水，便可以做出一碗热气腾腾又美味的面，省事又方便。但泡面虽好也不能常吃哦，大家可以在煮泡面的时候加一些自己喜爱的肉蛋菜等配料，营养会更加全面。平时也要牢记饮食3原则，才能吃得健康又营养。