导读：蒸糕是宝宝辅食的万能类食物，教你2款美味蒸糕做法，简单不翻车

宝宝8月龄的时候是婴幼儿时期的分水岭，和6、7月大的宝贝只喝米糊不一样，8月大的宝贝已经可以吃一些有颗粒感的手抓食物了，这样可以更好的锻炼宝宝的牙齿咀嚼能力和提高四肢的配合程度，尤其是各种蒸糕辅食，更是宝宝辅食类的首选食物了。

为什么说蒸糕是宝宝辅食的万能食物呢？蒸糕对宝宝来说可是个好东西，8个月宝宝可以当手指食物吃，9～10个月宝宝当主食来吃，11～12个月又可以当早饭食用。可以说蒸糕类的食物是伴随着孩子整个婴幼儿阶段的，蒸糕简单易做又营养丰富，适合范围广，还有什么比蒸糕更实用的宝宝辅食呢？

下面就跟各位家长们分享几款简单不翻车的美味蒸糕吧。

1.土豆时蔬蒸糕

所需食材：土豆、鸡蛋、面粉50g、菠菜、胡萝卜、米粉

制作过程：

①将土豆洗净上锅蒸熟，用工具压成泥，菠菜胡萝卜洗净后焯水，捞出在案板上切碎备用。

②将准备好的菠菜、胡萝卜、米粉、鸡蛋、土豆泥米粉等全部食材放到搅拌机中，搅打均匀成面糊状即可。

③在模具里刷油，倒入八分满的面糊，轻震几下防止有气泡产生。

④将面糊冷水上锅蒸，盖上锅盖，蒸25分钟熟了后再闷5分钟后即可脱模。

土豆时蔬蒸糕质地绵软，味香色全，非常适合宝宝吃，米粉我用的是祺牧高铁米粉，营养得到了全面的添加补充，米粉里的钙元素、铁元素、维生素A和维生素D都是宝宝成长过程中必需的关键营养元素，可以增强宝宝体质和身体里的防御系统，促进宝宝更好的成长。

2.紫薯山药蒸糕

所需食材：紫薯、配方奶、低筋面粉、山药、米粉

制作过程：

①将紫薯和山药都上锅蒸熟，用工具碾压成泥状分别放入不同的碗中备用。

②将紫薯泥和低筋面粉、配方奶、祺牧高铁米粉一起放进搅拌机里搅打成细腻的面糊装入裱花袋。山药泥同理，装入裱花袋备用。

③模具放在锅里，将紫薯泥面糊挤进模具里，上锅蒸5分钟定型。

④再挤入山药泥做猫爪造型，上锅蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可出锅。

添加了米粉的紫薯山药蒸糕造型可爱，香甜软糯，营养丰富而且做法简单，不仅可以提高宝宝的吃饭兴趣，还能大大增强宝宝体质，因为米粉中的钙元素、铁元素、维生素A和维生素D等丰富的微量元素能及时补充宝宝身体所缺营养。

蒸糕小tips：

（1）蒸糕要打发充分，搅打5分钟，会让蒸糕口感更松软。如果避免搅拌机过热，打打停停即可。

（2）模具记得刷油方便脱模。

（3）面糊倒入模具，七成满即可，因蒸的过程中糕会膨胀，如果面糊太满会溢出来。

（4）上锅蒸的时间通常是要等水开后20分钟再蒸。蒸好后焖5分钟，不要马上拿出，蒸糕遇冷会回缩得厉害，就不松软了。脱模要等蒸糕晾凉！

（5）做多了吃不完，可以等彻底晾凉了，放入保鲜袋，冷冻保存，每次吃的时候拿出来蒸一蒸。

家有宝宝的妈妈们，辅食路上会有很多美味等着宝宝一道道解锁，以上都是亲测过的，手残党妈妈上手也非常容易，大家快来试试吧。