“嘎蹦嘎蹦”的虾条饼干，细长酥脆，补钙的小零食。做法简单易上手，适合烘焙新手。食谱中仅用了虾粉来调昧，没加其他调味品，虾粉可以用虾皮粉替代。非常适合宝宝吃的健康小零食！

关于这道菜

菜名：虾条饼干

月龄：12M+

食材：低筋面粉70g、玉米淀粉15g、鸡蛋1个、虾粉/虾皮粉8g、玉米油5g、泡打粉1g(可不加)

制作步骤

1、鸡蛋加玉米油均匀搅散。

2、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛。泡打粉可不加，加了以后口感会更酥脆。

3、倒入虾皮粉，搅拌均匀。

4、手揉成一个表面光滑的面团。因为鸡蛋大小会有差异，面粉根据情况可酌情增减，如果面团太湿粘手就再加一点面粉，如果面团太干，可以再加一点蛋液。

5、铺一张油纸，用擀面杖擀成薄片。

6、用刀切细条。

7、烤箱预热170度，中层烤8分钟，如果面团切得比图片上的粗，可适当增加烘烤对间。

8、虾条饼干出炉，脆脆的口感。

小贴士：烘烤时间较短，容易烤焦，建议快熟的时候在烤箱旁边观察。

对于宝宝是否对食材过敏，宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。