大厨教的万能材料油做法

本人亲证确实好用而且万能,每天炒菜出锅前放一勺,立马增香提味。

主料:葱姜蒜适量(各半斤左右)、八角两两,花椒一两、小茴香半两、香叶半两、洋葱一个(不用太大)、油三斤

我自己估摸着备的料

方法:1.大葱、姜洗干净,蒜剥好,洋葱切段备用。

炒锅放油温达到三层热(90度左右)放入所有原料(洋葱除外),浸没炸20-30分钟(期间一直要保持三层油温)。

这时候已经渐渐闻到材料油的香味

2.视葱姜蒜变成黄色时下入洋葱段咋变金黄色后捞出沥油,把沥好油的材料全部扔掉。

相关教程推荐:
    A+
发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
特别声明:文章内容转载于互联网只供学习和交流,不代表本站立场。
注册会员可下载网站1000多种小吃技术资料!网站教程来源于互联网各大平台,真实可信!涵盖了市面上80%的教程,花最少的钱学最多的技术,终生有效!